【Ro22】バインミーなのにフォー?新感覚のバインミーのお店が開店!
ベトナムの代表的な料理、バインミーとフォ―。
なんと、「バインミー」なのに「フォー」の味がするバインミー、
その名も「バインミー フォー(Banh mi pho)」が誕生!
早くも話題を呼んでいます。
こちらのカフェRo22では、なんとシェフの6ヶ月研究の成果によりこの新製品を開発。
パンには長ネギや胡椒が練りこまれており、
牛肉や野菜などを挟んだ中央には、フォーに使用する特製のソースがかかっています。
バインミーなのに、一口食べると牛肉のスープの匂いや香ばしいスパイスの香りを感じ、
その味はまさにフォーそのもの!
ベトナムには珍しいハンバーガーのような形で、見ためもおしゃれ。
朝食やオフィスでの軽いランチにもぴったりですね。
他にもRo22カフェでは、噂のバインミー フォーのみならず、
様々な種類のバインミーやドリンクを販売しています!
おすすめはオーガニックのコーヒー(25,000ドン)。
イタリアから取り寄せたというコーヒーメーカーで作られるコーヒーは、
濃厚で苦みの強いベトナムコーヒーとは異なり、ほのかな酸味でさっぱりとした味わい。
コーヒー豆はベトナム産のロブスタ種100%で、通常は輸出され国内にあまり出回らない
有機栽培のものを独自のルートで入手しているんだそう。
まずは練乳や砂糖を入れずに本物のコーヒーの味をぜひ試してください、とオーナー。
ドリンクメニューにも、ポップコーンのスムージーや、チョコパイスムージー、ベリー味のガム風スムージー(55,000ドン)など、面白いメニューが。
どれも個性的で新しいメニューですが、
初めてのおいしさに出会えること間違いなし!
今なら開店記念のプロモーションで、
バインミー フォー+オーガニックコーヒーのセットがなんと25,000ドン!
こちらのプロモーションは8月15日まで。
ベトナムの新名物となるかもしれないこちらのバインミー、ぜひ味わってみて下さいね!
Ro22
住所 : 29 Truong Dinh, Ward6, District 3
電話 : 08 3933 3588
営業時間 : 7:00 ~ 22:00
Web : http://www.ro22cafe.vn/
Facebook : https://www.facebook.com/Ro22caphebanhmipho/?ref=br_rs
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