2015年02月13日

豚ニラ炒め

ヤマモリの中華ソースで



材料 (2人分人分)


豚ばら肉・160g
ニラ・100g
にんじん・100g
ごま油・小さじ1
ヤマモリ中華ソース・30g


①豚肉、ニラ、にんじんを食べやすい大きさに切ります。


②フライパンに油を温め、豚肉を炒めます。


③豚肉に火が通ったらニラとにんじんを入れて蓋をします(2分ぐらい)。


④ヤマモリ中華ソースをかけて軽く炒めたら出来上がり!


フッ素樹脂のフライパンを使う場合は油をひかずに豚肉を炒め、肉の脂のみで炒めてもおいしいですよ!

Yamamori

レシピ開発/村上千砂(フードディレクター)

大手食品会社の商品開発やメニュー開発に従事。現在はタイをはじめ食品の海外進出を多く手がけている。味の素「うちごはん。」、サントリー「カレーブック」などムック本も多数。