2016年08月17日
花ニラは、普通のニラより匂いが柔らかいので、 さっと茹でておひたしやサラダなどでも美味しく食べられます。 ビタミンAやC、葉酸などが豊富に含まれているので、アンチエイジング作用や 美肌に効果が期待できますよ♪

花ニラの和風ナムル

2016年07月22日
ゴーヤにはビタミンCがとっても豊富に含まれています。 ビタミンCは美肌のために欠かせない栄養素! 特に紫外線の強いベトナムでは積極的にとりたい栄養素です。 今回はお肌や髪の毛の原料になるたんぱく質たっぷりのたまご

ゴーヤとたまごのサラダ

2016年06月21日
ゴーヤにはビタミンCや鉄などお肌にいい栄養素がたくさん含まれています。 ベトナムのスーパーマーケットには、小さなうちに収穫した見た目の可愛いベビーゴーヤが売られています。 小さなゴーヤを食べられるお皿にして、可

ベビーゴーヤボートのツナサラダ詰め

2016年06月10日
ベトナムではよく見かけるコールラビとベトナム名産のザボンを使ったサラダです。 ビタミンCと食物繊維をたくさんとることができます。 ビタミンCはコラーゲンを作ったり、紫外線からお肌を守ってくれる美肌のために欠かせないビタ

コールラビとザボンのサラダ

2016年05月06日
ベトナムではよく見かけるコールラビとベトナム名産のザボンを使ったサラダです。 ビタミンCと食物繊維をたくさんとることができます。 ビタミンCはコラーゲンを作ったり、紫外線からお肌を守ってくれる美肌のために欠かせないビタ

コールラビとザボンのサラダ

2016年05月05日
コールラビは、キャベツの仲間の茎を食べる植物です。 カブのような食感で、キャベツのような味をしています。皮の近くの繊維は硬いので、皮を厚めにむいて使いましょう。 生でも、煮ても焼いても美味しく食べられます。 かつ

コールラビと豚肉のソテー

2016年04月27日
日本では珍しい白キクラゲ。ベトナムでは、スーパーマーケットなどで手軽に買えます。 白キクラゲは、東洋医学では「食べる美容液」と言われるほど美肌にいいとされています。 食物繊維が多くカロリーも低いので、ダイエットの強い味

白キクラゲと人参のナムル