海鮮料理が大人気!! ハノイの日本料理店、今月のおすすめメニューを紹介【ふか田】 | 耳寄り情報 | ベトナム生活情報コミュニティサイトPOSTE(ポステ)
Updated 2018年06月10日

海鮮料理が大人気!! ハノイの日本料理店、今月のおすすめメニューを紹介【ふか田】

ふか田とは?

 

 

ふか田とはハノイの日本人街、リンラン通りに店を構える高級感の漂う日本料理店です。

 

こだわりの海鮮料理や日本食が美味しいと在住者から人気を集めています。

 

 

 

料理長の深田さんは日本で20年以上経験を積んだベテランの板前です。

 

店内には水槽や店長直筆メッセージ入りのお品書きなどがあるため待ち時間も楽しめます。

 

 

今月のおすすめメニューの紹介

 

海鮮料理や日本食が人気の「ふか田」、6月のおすすめメニューはこの3品です!

 

①ハモの湯引き

 

 

今が旬のハモをハノイでも食べらます!初夏の季節はハモの身は脂がのっていて特に美味しい季節です。細かな骨まで骨切りしてくれるため、骨を気にせずそのまま食べられるのも嬉しいところです。

 

価格:18万ドン(約900円)

 

②冷やしきつねうどん

 

 

麺はコシがあり、もちもちとした食感を楽しめます。のどごしがよくサッパリとした味付けのため、「ハノイは暑くて食欲が湧かない......」といった方にもおすすめの一品です!

 

価格:小 8万ドン(約400円)、並 12万ドン(約600円)

 

③イカしゅうまい

 

ふか田のいかしゅうまいにはイカがたっぷりと入っているので食感が最高です。注文を受け付けてから調理を開始するため、いつでもアツアツのイカしゅうまいを楽しめます。

 

価格:12万ドン(約600円)

 

>>>ふか田の他のメニューも見たい方はこちらをクリック

 

 

 

基本情報

 

ふか田

住所: 112 Linh Lang Phường Cống Vị., Hanoi

電話: 024 6682 7878

営業時間: 10:00~14:00、16:30~22:00

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