ホーチミン市で日本料理フェスティバルが開催中
2017年11月28日(火)00時00分 公開
ホーチミン市5区のウィンザープラザホテルでは、日本の料理芸術や文化的特徴を実地体験する美食家のための機会を提供するJapanese culinary festival(日本料理フェスティバル)を開催している。
参加者は、スズキ・ヨウスケ氏とヤマダ・タケシ氏の2人の日本人シェフによる、寿司、刺身、天ぷら、茶碗蒸し、豊かな味と色のカップケーキなどを楽しむことができる。後者は、フランスとチェコ共和国の日本国大使館で首席シェフを務めた。
このフェスティバルは、伝統的な餅の餅打ち式が特徴的で、幸運と健康と繁栄を祈るために新年初日に日本人が作った旧来の儀式の一つだ。
さらに、フェスティバルの間、食堂では、毎晩日本舞踊を見たり、伝統的な日本の手工芸品やファッションアイテム、ドライフードを買うチャンスがある。
最終日の夜には、東京、大阪、名古屋、福岡の4つの大都市のいずれかへの航空便が当たる抽選会が、日本の大手旅行会社JTBによって主催される予定だ。
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※ポステオリジナルニュースは各ニュースソースを参考に編集・制作しています。
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