麺屋 ふた葉

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麺屋 ふた葉

麺屋 ふた葉

2020年12月に新たにオープンした「麺屋 ふた葉」。
日本食レストランが軒を連ねるレタントンとタイバンルンのヘムの中に位置しています。

ふた葉のラーメンの特徴は濃厚でスッキリな味わい。
多くの人がうまい!と唸る美味しさの秘密は丁寧にゆっくりと仕込む豚骨、白湯、清湯。

ラーメン屋と言えども、逸品メニューも美味しいと評判です。
店内にはカウンター席だけでなく、個室もあるため、居酒屋利用にもおすすめ。

ラーメンだけでなく、酒のつまみもレベルが高い

豚骨ラーメン

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豚骨ラーメン

豚丸骨・背骨・ロース骨・豚足を中心に、1日10時間以上も煮込み、豚の旨い脂をしっかりと乳化させたコラーゲンたっぷりのスープが特徴的。

清湯ラーメン

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清湯ラーメン

丸鶏を中心に、鶏足、上ガラを使用。
厳然した野菜でじっくり鶏の旨味を抽出した綺麗に澄み切ったスープ。
あっさりしていながらも滋味深い味わいが特徴。

白湯スープ

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白湯スープ

丸鶏や鶏ガラを中心に、8時間以上煮込んで白濁させたスープ。
鶏の旨味が前面に出て、マイルドでコクのある風味が特徴。

逸品メニュー

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逸品メニュー

ラーメン店と言えども、ふた葉にはこだわりの詰まった逸品料理も揃っています。
自家製焼き餃子や海老マヨ、酢豚、油淋鶏など、どれも小料理屋を思わせるような美味しさです。
ラーメンだけでなく、居酒屋としてのご利用もおすすめ。
メニュー 予約する

基本情報

麺屋 ふた葉

営業時間

月: 11:00 → 02:00
火: 11:00 → 02:00
水: 11:00 → 02:00
木: 11:00 → 02:00
金: 11:00 → 02:00
土: 11:00 → 02:00
日: 11:00 → 02:00

電話

日本語対応可能