マンゾ(MANZO)

ホーチミン,レストラン,ステーキ,クラフトビール,バー,マンゾ,レタントン,1区
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マンゾ(MANZO)

熟成肉×クラフトビール

ホーチミンの日本人エリア、レタントン通りにある肉バル。
店名にもなっている「MANZO」とはイタリア語で「牛肉」という意味。
こだわりの熟成肉と受賞ビールなど厳選したベトナム産クラフトビールを楽しむことができます。

ヨーロッパのバルの雰囲気を感じさせるカジュアルかつ大人な空間に、こだわりの肉料理の「香り」が漂い、クラフトビールを愉しむ声が響きあう・・・。

仕事帰りにちょっと一息、職場のみんなとワイワイと、おしゃれな空間での女子会に。様々なシーンでご利用いただけます。

MANZOのこだわり

- 肉へのこだわり-

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- 肉へのこだわり-

肉バル「Butcher MANZO & Craft Beer Bar」の売りは何といってもドライエイジングビーフ。 店内には自家製熟成庫を設置し、独自のドライエイジング製法で熟成肉をつくるこだわりよう。 牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。 ドライエイジング製法では、表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉に仕上がります。 そんなこだわりのドライエイジングビーフを炭火で焼き上げるため、店内には香ばしい香りが心地よく漂います。
▶メニューはコチラ

- ビールへのこだわり -

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- ビールへのこだわり -

数社のクラフトビールを常時13種類と多種多様なビールをご用意しております。
当店でご用意しているビールはすべてメイドインベトナムの地ビール。
Butcher MANZO & Craft Beer Bar特注のビールサーバーで注ぐ生ビールにて提供しております。
また、数ヶ月毎にメニューを変更するので各社期間限定のビールなども楽しめます。
▶メニューはコチラ

最新情報

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    2020年10月31日まで有効 詳細を見る
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基本情報

マンゾ(MANZO)

営業時間

月: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 22:00
火: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 22:00
水: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 22:00
木: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 22:00
金: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 00:00
土: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 00:00
日: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 22:00
日~木:フード21:00L.O.、ドリンク21:30L.O.) /金・土:フード22:00L.O./ドリンク23:30L.O)

電話