居酒屋 源

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居酒屋 源

新鮮な素材と手間ひまかけた料理が自慢のお店

その日に仕入れた新鮮な食材を使った日替わりのおばんざい
手作りのさつま揚げやからし蓮根、ホルモン焼き

一つひとつに店主のこだわりが詰まった料理はどれもお酒が進むものばかり

日本のテレビが流れる店内はどこか「ほっ」とするような雰囲気で
ひとりでものんびりくつろげるファンビッチャンの隠れ家

「源」のこだわり

日替わりのおばんざい

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日替わりのおばんざい

「源」のカウンターには毎日違うおばんざいが並ぶ。
店主がその日に仕入れた新鮮な食材を使い
手間暇かけたおばんざいはどれも絶品。

日替わりを楽しみに毎日訪れる方も少なくはない。
その日のおばんざいは「源」の確認はSNSから

「源」自慢の九州料理

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「源」自慢の九州料理

九州出身の店主のこだわりの九州料理はまさに日本の味。

さつま揚げは新鮮なすり身から作り揚げたてを提供する。
サクッとジューシーで他ではない味わい。

ホルモン焼きも丁寧な下処理により臭みがなく
濃いめの味付けと脂の相性はバツグンでお酒が進む。

からし蓮根も揚げたてを提供するために店主が一から仕込みを行う。
辛子が苦手な人でも食べられるほど絶品。

〆にも「こだわり」

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〆にも「こだわり」

生麺の非常にのどごしの良い蕎麦に
蕎麦つゆは鰹、鯖、いりこ、うるめ、鰯、昆布から出汁を取った自慢の一品。

カレーは数種類のトマトによる絶妙な酸味と旨味と
独自配合したスパイスを使用した熟成した深い味わいを楽しめる。

「源」のカレーはデリバリーで自宅でも
Order : Capichi

「源」へはこちら

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ファンビッチャン通りから一本入ったところにあり
ゆったりと食事を楽しむことができる。

最新情報

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    《営業時間変更》ファンビッチャン「源」は夜1時まで営業!
    2022年10月31日まで有効 詳細を見る
メニュー

基本情報

居酒屋 源

営業時間

月: Close
火: 18:00 → 01:00
水: 18:00 → 01:00
木: 18:00 → 01:00
金: 18:00 → 01:00
土: 18:00 → 01:00
日: 18:00 → 01:00
ラストオーダー 24:30

電話