鉄板

ハノイ,鉄板,鉄板焼き,お好み焼き,レストラン,日本食
ハノイ,鉄板,鉄板焼き,お好み焼き,レストラン,日本食
ハノイ,鉄板,鉄板焼き,お好み焼き,レストラン,日本食
ハノイ,鉄板,鉄板焼き,お好み焼き,レストラン,日本食
鉄板

鉄板について

ハノイ・リンラン地区にお店を構える鉄板焼き居酒屋「鉄板」。
大阪の味に忠実な味のお好み焼きやたこ焼き、焼きそばだけでなく、お肉や海鮮などの鉄板焼きメニューをお楽しみいただけます。
また、大阪発祥のちりとり形状の鉄板を使った鍋『ちりとり鍋』を味わえるのも鉄板ならでは。

カウンター席ではお客様の目の前で料理人が鉄板焼きを調理。
料理人の鮮やかな手さばきと臨場感を味わうことができます。

落ち着きのある店内にはカウンター席の他、テーブル席やお座敷席もご用意しています。

普段使いだけでなく、会食・接待にもおすすめ。
大人数での宴会も受け付けています。


鉄板自慢のメニュー

お好み焼き

ハノイ,鉄板,鉄板焼き,お好み焼き,レストラン,日本食

お好み焼き

大阪人の舌をも唸らせる鉄板のお好み焼きのこだわりはその作り方。

お好み生地を混ぜるときは、空気をしっかり含ませるように混ぜているため、ふっくらとしたお好み焼きに焼き上がります。
さらに、生地みはカツオと昆布だしを入れているため、風味豊かな仕上がりに。

170〜180度の鉄板で、20分かけてじっくり焼きあげることで、美味しさが引き立ったお好み焼きに仕上がります。

焼きそば

ハノイ,鉄板,鉄板焼き,お好み焼き,レストラン,日本食

焼きそば

焼きそばに使用する麺は、製麺所での特注麺。
蒸すときにカツオと昆布だしを使用しているため、旨味がぎゅっと凝縮されています。
ベトナム風焼きそばやカレー焼きそばなど、鉄板でしか味わえないちょっと変わった焼きそばも楽しむことができます。

たこ焼き

ハノイ,鉄板,鉄板焼き,お好み焼き,レストラン,日本食

たこ焼き

大阪名物、たこ焼き。
大阪の味に忠実な「鉄板」では、フワトロのたこ焼きが味わえます。
外側はふんわりとしながらも、口の中に入れると中から出汁の効いたトロトロ生地が溢れ出します。
鉄板で焼き上げるからこそ、味が抜群です。

鉄板焼き

ハノイ,鉄板,鉄板焼き,お好み焼き,レストラン,日本食

鉄板焼き

お店の中でも存在感を放つ銀色の鉄板。
厨房で調理する料理とは異なり、鉄板焼きはその場で調理をします。
だからこそ、野菜からお肉、魚介など、焼きたてのお料理をダイレクトにお楽しみいただけます。
蒸し焼きをするときにはカツオだしと昆布だしを使用するため、香り高い味わいに仕上がります。
最適な焼き加減を逃さない鉄板焼きの技術で、美味しい鉄板焼が完成します。
メニュー 予約する

基本情報

鉄板

営業時間

月: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 23:00
火: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 23:00
水: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 23:00
木: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 23:00
金: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 23:00
土: 11:30 → 14:00 | 17:30 → 23:00
日: 11:30 → 15:00 | 17:30 → 22:00

電話