2016年07月11日

今がハイシーズンのダナンで、夏バテ知らずの料理をご紹介!QUAN50の絶品ゴイガ―

MAP 住所: 50 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
電話: 0511 3891 185
営業: 9:00~22:30
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今がハイシーズンのダナンで、夏バテ知らずの料理をご紹介!QUAN50の絶品ゴイガ―

 

ダナンのローカル料理で有名ではないものの、

誰もが驚く鶏肉の柔らかさを誇る名店をご紹介します。

 

 

ここはまだどのガイドブックにも載っていない隠れた名店。

おすすめは何といってもGoi Ga(ゴイガ―)と呼ばれるチキンサラダ

 

チキンサラダと聞いてもどんな料理かイマイチ分かりづらいかもしれませんが

ハノイやホーチミンではあまり食べることが出来ないそうです。

 

蒸し鶏を刻んでタマネギや葱などと一緒に食べるのがダナンスタイル。

味付けはライムと塩こしょうのみ、素材が良いからこそのシンプルな味付けです。
 

ヘルシーなので夏バテ中やダイエット中の方にも最適!

 

IMG_7161.JPG

   

蒸し鶏の歯ごたえは、日本の地鶏にも勝るとも劣らないほど!

長時間ゆっくり蒸し続けているからこのような弾力が生まれるのだと思いますが、その製法は企業秘密だそう。


店舗は常に地元民で賑わい、テイクアウトしていくバイク待ちの列も。

 

この界隈は同様のレストランが並んでいますが角地にあるのが目印。

また向かいにはクレープ屋があります。

 

 

ローカルレストランなので、衛生的に心配な方にはテイクアウトがおすすめ。

テイクアウトの際は、注文が殺到するので主張が重要です!

たじろいでいてはいつまで経っても品物にありつけないので、

思い切って踏み込みましょう!

 


でも本当に美味しい鶏肉を食べたい!と思うならぜひ出来立てを店内で♪

ベトナム語が出来る方やベトナム人スタッフと行ければ安心ですが、

そうでない方でも、こちらの記事の写真を見せればOK!

 

携帯片手に、ぜひ美味しい蒸し鶏を堪能してください☆


QUAN50

住所:50 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

TEL:0511 3891 185

営業時間:9:00~22:30

価格: チキンサラダ100,000VND

 

 

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