ホーチミンガイド

ホーチミン1区ハイバーチュン(Hai Ba Trung)通りに位置する「ザ・リファイナリー(The Refinery)」。アヘン工場を改修してできたフレンチレストランです。コロニアル様式がおしゃれな店内では、ランチやディナーだけでなく、カフェタイムでも美味しいスイーツやコーヒーを味わうことができます。
2区のタオディエン(Thao Dien)地区にあるフレンチレストラン「トロワグルマン(3G Trois Gourmands)」。エレガントな店内の席だけでなく、テラス席もあります。ベトナムの素材を活かしたフレンチメニューや、フランス産のワインを楽しむことができます。また、コースにはお口直しとして様々な自家製チーズが提供されます。
ホーチミンで人気のカフェレストラン「ルージン(L’Usine)」。店内にはセレクトショップもあり、おしゃれな雑貨や衣類を購入することができます。メニューには軽食からお肉料理、デザートなど豊富に揃っています。また、ドリンクメニューも豊富です。
「ザ ループ(The Loop)」は、ホーチミン2区のタオディエン地区にあるカフェビストロです。1階と2階にはカラフルなソファーやテーブルが置いてあり、現代的でスタイリッシュな空間が広がっています。3階にはバーカウンターやスクリーンが用意されており、パーティーを開くことも可能です。3階からはタオディエンの現代的な景色をみることもできます。また、ヘルシーで手作りにこだわった地中海料理も魅力のひとつ。見た目がおしゃれなベジタリアン料理も豊富に用意されています。
「ラ・ヴィラ(La Villa)」はホーチミンのおしゃれエリア・2区のタオディエン地区に位置するフレンチレストランです。モダンでお洒落なお店にはプール付きのテラス席があり、プールサイドでリラックスしながらお食事が楽しめます。おすすめはシーフード料理。種類豊富なワインと一緒にお楽しみください。
「ルージン(L’Usine)」はホーチミンに複数店舗を構えるカフェレストラン兼セレクトショップです。店内はまるでヨーロッパにいるかのように感じる素敵な空間が広がっています。お店の名前になっている「L’Usine」はフランス語で「工場」という意味です。シェフこだわりの熟成ラム肩肉のお料理や和牛ステーキなどお肉料理をはじめ、バラエティー豊富なメニューが揃っています。また、ワインも豊富にあり、赤ワインや白ワインをはじめ、スパークリングワインも楽しむことができます。
「Kobe Bistro by Chef David Thai」は「神戸鉄板焼」の1階にある現代フレンチ料理が味わえるお店です。シェフは「料理の鉄人(Iron Chef)」の称号を得たベトナムでも一握りの凄腕で、日本から仕入れたA4・A5ランクの和牛をはじめとして、様々な美味しいフレンチを楽しむことができます。また、店内はベトナムで有名な日本人デザイナーによって手掛けられており、ママ友会〜デート、仕事関係の方と、様々なシーンで活用できます!
「ル・ジャルダン(Le Jardin)」は「Institute of Cultural Exchange with French」というタイバンルンのフランス語学校内にあるレストランです。学校内と言えども、かなり本格的なフレンチ料理を味わうことができます。しかも、価格も安くてコスパ抜群! 屋外に用意されたテーブル席は緑に囲まれ、屋根がついて涼しいのでおすすめです。
「Le Bacoulos(バコウロス)」はホーチミンのおしゃれエリア・タオディエンにお店を構えるカジュアルフレンチレストランです。お店は主にテラス席で開放感があります。南国の雰囲気溢れる空間で、ボリュームのあるフレンチがリーズナブルな価格で楽むことができます。
ヨーロッパ料理が楽しめる「メコン・マーチャント」。オープンエアの中庭や落ち着いた空間の店内席があり、朝食〜ディナー、カフェメニューもあるので様々なシーンで利用可能です。食材にこだわりを持ち、使用するのは世界各地から輸入された最高水準の食材のみ。最高のおもてなしができるようソースやパン、ジャムなどもお店で手作りされています。ヘルシーで美味しい食事を楽しみたい方におすすめ。

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