ホーチミンガイド
営業時間:
「寿司 絆」は23年11月にホーチミン市ファンビッチャンエリアにオープンした、日系おまかせ寿司店です。
ベトナム産魚介の美味しさを知ってほしい、という想いから、日本産の海産物にこだわらず、ベトナム産の魚もふんだんに使用しています。
営業時間:
日本国内で200店舗以上出店している「ちよだ鮨」のホーチミン店。有名寿司レストランということだけあり、そのクオリティの高さはホーチミン随一。店内には個室席もあり、接待などにも利用可能。
営業時間:
ホーチミンのレタントン通りにお店を構える「焼酎ばー 満月」では日本全国から取り寄せた焼酎をお楽しみいただけます。女性やあまりお酒が強くない方には、梅酒やカクテルなどをご用意。お酒には欠かせない“アテ”も種類豊富。
営業時間:
屋台式モツ焼き網焼き〜うどん、お酒に合う様々なおつまみを提供する「かかし」。
Theローカルな4区のヘムの中の隠れた日系飲食店。
毎週火曜日は「明石焼きデー」として営業中。
美食家として名高い作家、投資家に師事したことをきっかけに、各国のジャンクフードから一流レストランまで食べ尽くした店主のこだわりの料理をご堪能ください。
営業時間:
レタントンのヘムにお店を構える日本食レストラン「和香菜」。ホッとする家庭料理がリーズナブルに楽しめます。80種類以上の単品料理、70種類以上の定食・麺類のメニューがあり、飽きがこないのが魅力の1つです。サクッとお食事をしたい時におすすめです。
営業時間:
オープン当初から在住者の間で話題の「FUME-フューム-」では東京、大阪、シンガポールなどで腕を磨いたオーナーシェフの手がける和食フュージョン料理が楽しめます。看板メニューはカウンターで藁を焼いて作る藁焼きで煙を閉じ込めた器を使用して提供されます。テーブル席とカウンター、個室もあり接待や食事会にも◎色彩豊かなこだわりの料理をお楽しみください。
「ちょっと」はファンビッチャンにお店を構える日本式の中華料理店です。どこか懐かしい味が楽しめるというだけあり、その美味しさを求めて来店するリピーター常が多いお店です。醤油風味の餡がかかった天津飯やとろみがある具が詰まった春巻き、餃子などがおすすめです。
営業時間:
「スキュアーズ(Skewers)」は、ホーチミンのタイバンルンに佇む、ベトナム在住の日本人に人気の地中海料理レストラン。あっさりとした味の中にも深みのあるクラムチャウダーや、ヤギのミルクから丁寧に作られたチーズを使用したタルトといった、おしゃれで美味しい地中海料理が楽しめるお店です。「スキュアーズ」で出でくるお料理は、全体的にボリュームがあるため、大人数でシェアするのがおすすめ!
営業時間:
ホーチミン市1区の日本人街タイバンルンヘムで大人気の「FUJIRO」の7区フーミーフン店。新潟産コシヒカリを強火釜炊きし、豚肉、鶏肉は全て日系企業から仕入れた厳選素材を使用。肉厚でジューシーなトンカツはお店で食べてもデリバリーで頼んでも絶品。
営業時間:
タイバンルン通りの隠れ家的ばー「満月」。レタントン店と変わらず日本全国から取り寄せた、日本固有のお酒である焼酎をお楽しみいただけます。また、看板メニューである屋台メニューやお酒とぴったりなアテも豊富。女性やあまりお酒が強くない方には、梅酒やカクテルなどもご用意しています。おもてなしを大切にし、心からゆったりできる空間で、素敵なひとときをお過ごしください。
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