魚王魚王（UOUO）

豊洲直送の鮮魚を味わう「刺身9点盛り合わせ」

ホーチミンで新鮮な刺身を楽しみたい人にまず味わってほしいのが、看板メニューの「UOUO名物 刺身9点盛り合わせ」です。

日本から届く鮮魚の姿造りや生本鮪をはじめ、豊洲の大卸から自社輸入した鮮魚を盛り合わせた魚王魚王自慢の一品です。

価格は通常1,200,000VND。魚王魚王独自の「アルコールディスカウント」を利用すると599,000VNDで楽しめます。

その日に日本から届いた鮮魚を選び、刺身や焼き魚として注文できる「本日の直送鮮魚」も用意。入荷状況によって魚の種類が変わるため、訪れるたびにさまざまな日本の魚を楽しめます。

魚王魚王が目指しているのは「刺身を食べるならUOUO」と思ってもらえる店。鮮度だけでなく、品質と価格のバランスにも力を入れています。

酢飯を使わず本鮪で巻く、名物「とろたく巻」

刺身とともに注目したいのが「名物 とろたく巻（本鮪）」です。

一般的なとろたく巻とは異なり、魚王魚王では酢飯の代わりに本鮪を使用。本鮪でたくあんやネギを包み、海苔で巻いた贅沢な一品です。

ご飯を使わないことで、本鮪の旨みや脂の甘みをよりダイレクトに楽しめます。

通常価格は600,000VND、アルコールディスカウント利用時は250,000VND。

ホーチミンで本鮪や刺身を楽しみたい人はもちろん、定番とはひと味違う海鮮メニューを試してみたい人にもおすすめです。

お酒を注文すると料理がお得になる「アルコールディスカウント」

魚王魚王ならではの大きな特徴が、独自の「アルコールディスカウント」です。

最初の注文時に1人1杯アルコールを注文すると、対象料理に通常価格より安いディスカウント価格が適用されます。

メニューには通常価格とアルコールディスカウント価格の2種類が表示されており、刺身や海鮮料理と一緒にお酒を楽しむ人ほどお得になる仕組みです。

例えば、刺身9点盛り合わせは1,200,000VNDから599,000VND、とろたく巻は600,000VNDから250,000VNDに。

仕事帰りに刺身とビールやハイボールを楽しみたい時や、友人との飲み会などにも利用しやすいシステムです。

唐揚げや羽根付き餃子など手仕込みの居酒屋料理も

魚王魚王では、刺身や焼き魚だけでなく、日本の居酒屋らしい一品料理も揃っています。

できる限り既製品や冷凍品を使わず、フレッシュな食材と店内での手仕込みを大切にしているのも特徴。鮮魚は基本的に豊洲から仕入れ、和牛には自社輸入の上州牛を使用しています。

「UOUOの鶏のから揚げ」は、オーナーのレシピで作る定番メニュー。通常98,000VND、アルコールディスカウント価格78,000VNDです。

「UOUO餃子」は博多スタイルの羽根付き餃子で、店内で手仕込み。通常80,000VND、アルコールディスカウント価格70,000VNDで楽しめます。

魚王魚王を初めて訪れる場合は、名物の刺身にビールやハイボールを合わせるのがお店おすすめの楽しみ方です。

レタントンで普段使いから宴会まで

魚王魚王は、ホーチミン1区の日本食店や居酒屋が集まるレタントンエリアにあります。

店内は樽や桶を取り入れた和テイスト。明るくカジュアルな雰囲気で、仕事帰りの食事や飲み会にも利用しやすい空間です。

店内はテーブル席を中心に全54席。

個室はありませんが、14名程度で利用できる独立した宴会スペースも用意されています。団体利用は54名程度まで、状況によっては60名程度も相談可能です。

また、30名以上・1人1,000,000VND以上を目安に貸切も相談可能。

会社の飲み会や食事会などには、料理と2時間飲み放題が付いた宴会コース800,000VND／人も用意されています。

日本人スタッフ常駐、日本語でも利用しやすい

店内には日本人スタッフが常駐しており、ベトナム人スタッフも多くが日本語に対応しています。

ホーチミンで日本語が通じる居酒屋や日本食レストランを探している人にも利用しやすく、普段の夕食からグループでの飲み会や宴会まで幅広いシーンで利用できます。