元公邸料理人の味をカジュアルに楽しむ、タオディエンの天ぷら懐石「花美」

anupa ecoluxe ilfestyle boutiqueは、ホーチミン市にあるハンドメイド革製品・アパレルブランドの2号店です。日本人街のレタントンにあり、本店同様1点ものの製品を取り扱っています。メンズ用も充実しているので贈り物にも最適です。

「寿司 絆」は23年11月にホーチミン市ファンビッチャンエリアにオープンした、日系おまかせ寿司店です。 ベトナム産魚介の美味しさを知ってほしい、という想いから、日本産の海産物にこだわらず、ベトナム産の魚もふんだんに使用しています。

ホーチミンで新鮮抜群のホルモンを提供する「ホルモン闇番長」。使用する原料は、1頭からわずかしか取れない希少部位ばかり。七輪で焼くホルモンは、ジューシーで舌触りがよく、素材本来の旨味を愉しむことができます。

東屋ホテルでは“和”をコンセプトにリーズナブルな価格で異国を感じさせない空間を提供しています。東屋では疲れを癒す露天風呂や、1日の活力となる和朝食が楽しめます。 受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。

「アキヘアサロン（AKI HAIR SALON）」はハノイに3店舗を展開する美容室です。バーディン区とタインスアン区、ハイバーチュン区に展開しています。「AKI HAIR SALON」は、有名人やハノイのおしゃれ女子が通っている美容室なのだとか！店内には近代的な設備が揃い、使用する薬剤は日本やドイツ、フランス、イタリアなどのヨーロッパからも輸入されたものを使用しています。

欧州とアジアの料理を融合させたサーモン料理「サーモノイド（Salmonoid）」。テラスにはたくさんの観葉植物が設置されており、自然を感じながらリラックスして食事をすることができます。 メニューにはセットコースがあり、前菜、メイン、デザートがついて98万ドン（約4900円）と高めですが、その他にも単品でサーモンアボカドサラダが15万ドン（約750円）、スモークサーモンが17万ドン（約850円）と様々なメニューがあります。

カウンターで本格的なお寿司が味わえる「鮨海の華（Sushi Uminohana）」。 日本で長年経験を積んだベトナム人シェフが振る舞う料理は日本人顔負けの腕。 高級感がありつつ、どこか心を落ち着かせる雰囲気の店内は料理をより一層美味しくしてくれます。 シェフは季節に合わせた旬の魚を選んでくれるので、その季節で一番美味しいものを食べられるのが魅力的な鮨屋さんです。

ベトナムで絶大的な人気を誇るイタリアン「ピザフォーピース（Pizza4P’s）」。日本人経営のお店で、日本人からは勿論、ベトナム人からの人気も熱くお店はいつも満席状態。人気の理由はクオリティの高いメニューの数々。ブラッタチーズを使用したメニューは「ピザフォーピース」の看板メニューといっても過言ではないでしょう。