ハノイで蓮料理を楽しむなら「センテ(SENTE)」がおすすめ!

ハノイで蓮料理を楽しむなら「センテ(SENTE)」がおすすめ!

ベトナムを代表する花である蓮。

ベトナムでは鑑賞するだけでなく、お茶や料理など食用としても親しまれています。

そこで今回は、蓮料理が楽しめるハノイのレストランをご紹介します!

おしゃれな蓮料理レストラン「SENTE」

今回ご紹介するのは、「センテ・ザ・フレーバー・オブ・ロータス(SENTE - The Flavour Of Lotus)」という名前のレストランです。

 

お店は旧市街の路地奥にあります。

お店の様子

コロニアル建築を改装し、隠れ家のようなお店の「SENTE」。

店内に足を踏み入れると、明るく、おしゃれな空間が広がっています♪

 

ソファー席もあるため、ゆっくりとお食事を楽しむことができます。

蓮料理のお店ということもあり、壁には蓮の絵も描かれていました!

種類豊富な蓮料理

こちらは黒紫米のピザです。

ピザと言っても、生地はかなりクリスピー。

牛肉、蓮根、蓮の実、モッツァレラチーズが乗っています。

価格は18万ドン(約900円)でした。

 

こちらはスモークポークです。

蓮料理と聞いて、野菜がメインの料理かと思っていましたが、お肉料理もあります。

価格は9万5000ドン(約480円)と、リーズナブルです!

 

こちらは紫黒米を蓮の葉の包んで蒸した料理。

見た目も蓮の花のようです!

こちらは6万8000ドン(約340円)で、牛肉入りのものをチョイスすると13万5000ドン(約680円)になるようです。

 

デザートには焼いたココナッツと蓮のゼリーのスイーツをチョイス。

スッキリとした味わいが食後にぴったりです!

価格は8万5000ドン(約430円)でした。

まとめ

今回は蓮料理が楽しめる「SENTE」をご紹介しました。

日本ではあまり馴染みのない蓮料理。

色々な形で蓮料理が味わえるので、気になった方は足を運んでみてはいかがでしょうか?

SENTE - The Flavour Of Lotus 詳細情報

 

※この記事に記載されている情報は2021年4月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。


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