2023年8月|ホーチミンの人気店!世界中に展開する黒毛和牛専門店「焼肉矢澤」がついにハノイに開店!

2023年8月|ホーチミンの人気店!世界中に展開する黒毛和牛専門店「焼肉矢澤」がついにハノイに開店!

8月8日、ハノイ市ハイバーチュン区にホーチミン市ではお馴染みの和牛焼肉レストラン「矢澤ハノイ」がオープンしました!

 

東京でハンバーグ・ステーキで有名な「ミート矢澤」を筆頭に、ホーチミン市、シンガポール、アメリカ、イタリア、東京や京都でも店舗を展開する「焼肉 矢澤」では、日本から直輸入した一度も冷凍していないA5ランクの黒毛和牛を堪能することができます。

 

 

焼肉経験21年の日本人シェフが腕を振るうメニューは4つのおまかせコースまたはアラカルトから注文することが可能で、日本では食べることが難しいユッケや和牛の希少部位の他、サラダやスープ、麺類といったサイドメニューも充実しています。

また、大きな1枚肉をさっと炙り、特製のタレに絡めていただく名物の「サーロインの矢澤焼き」はぜひ注文したい逸品です。

 

 

ヴィラを改装した「矢澤ハノイ」は海外店舗では最大級の規模を誇り、丹羽隆志アーキテクツによる設計で、サパのインディゴの壁などベトナム独自の素材をふんだんに使用した居心地の良い空間が広がっています*

また、店内のライトには肉の色や人の肌、植物の色などもよく見せる照明システム「Synca」が導入され、ウェイティングエリアのバーカウンターには欅の一枚板を使用するなど、見どころも満載です。

 

 

「矢澤ハノイ」では個室〜広々としたダイニングスペースまで様々な座席があり、3階にはVIPルームを備えています。またエレベーター完備も嬉しいポイント。近日中にランチも開始予定のため、ぜひ様々なシーンでご利用ください。

 

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※2023年8月29日・30日は臨時休業となります。

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