ベトナムで植物の生い茂るカフェは珍しくはないが、現在ホーチミンで話題となっているカフェがある。
ホーチミンのGo Vap区Phan Van Tri通りにある「The Du Mien Garden café」は3つのツリーハウス式のカフェからなっており、連日多くの人々が足を運んでいる。
「Chu Van Tu, the café」のマネージャーによると、1つ目のカフェは2013年に鉄柱を基礎として樹齢50年のイチジクの木の上に作られたという。
わずか14ヶ月で、3つのツリーハウスが2,500平方メートルの広さで完成した。
3つのカフェの建設には鉄と松が主な建設材料として使用されている。
Tuさんは「我々は毎日、木に水をやり、手を入れている」と説明する。
それぞれのツリーハウスには10～15人が収容可能だ。
木はカフェの中を通っており、今でも成長を続けている。カフェの中に木が通っていることで店内で自然との調和を楽しめるようになっている。
カフェの利用者は木の近くに座ることができる。
カフェ利用者のThanh Hoaさんは「このカフェは毎週末に行く場所で、まるで木の上で暮らしているような感覚になる」と話す。
カフェにはデコレーションとして盆栽や鳥かごも飾られてある。
ただ、マナーの悪い利用客がいるのも事実だ。中には木に名前や日付を彫って傷つけてしまう人もいる。
カフェの利用者は1日200人ほどで、ドリンクメニューの価格は4万ドン（約200円）から10万ドン（約500円）ほどだ。
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