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ハノイのホテルには世界最高のレストランがある: CNN

2023年07月20日(木)10時20分 公開
ハノイのホテルには世界最高のレストランがある: CNN

<写真:VnExpress>

 

CNNは「世界で最も素晴らしいレストラン20選」を発表し、ハノイ市のカペラ・ホテルにあるミシュランの星付きレストラン「Hibana by Koki」をリスト内に選出した。

 

同店は6月にベトナムで初となるミシュランガイドから星を獲得した4つのレストランのうちの1つで、1人最高850万ドン(約5万円)での食事を提供している。

 

店内には8人まで収容可能な個室が4室、16人まで収容可能な個室が5室など、隠れ家的なダイニングスペースがいくつかある。

 

鉄板焼き料理を提供し、アワビ、ウニ、伊勢海老、八重山郷里牛、北海道産毛ガニなどの食材を日本から週2回取り寄せているという。

 

東南アジアを代表する他の2軒として、カペラ・バンコクホテルの「Côte By Mauro Colagreco」とシンガポールのマリーナベイサンズホテルの「Waku Ghin」が選出されている。

 

同リストの首位はスイスのザ・ドルダー・グランドにあるレストランであった。

 

 

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※ポステオリジナルニュースは各ニュースソースを参考に編集・制作しています。


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