2026/08/11 更新
レタントンの「膳サイゴン」にキムチもつ鍋が新登場！ 旨辛スープとこだわりの豚肉を堪能
ホーチミン・レタントン通りにある日本食レストラン「膳サイゴン（ZEN SAIGON）」で、新メニュー「キムチもつ鍋」の提供が始まりました。
キムチの程よい辛味と爽やかな酸味を生かしたスープに、豚バラ肉やもつ、新鮮な野菜、きのこを合わせた、旨み豊かな一品です。
食欲をそそる味わいで、お酒と一緒に楽しむ夕食にもおすすめ。家族や友人との食事をはじめ、同僚との会食など、複数人でゆっくり食卓を囲みたい日にぴったりの新メニューです。
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程よい辛味と酸味が食欲を引き立てる
キムチもつ鍋の魅力は、具材の旨みを引き出す味わい深いスープです。
キムチ特有の穏やかな辛味に爽やかな酸味を合わせ、刺激が強すぎず、食べ進めやすい味わいに仕上げられています。
豚肉やもつ、野菜、きのこの旨みがスープに溶け込み、ひと口ごとにコクと深みを感じられます。辛い料理が好きな人はもちろん、しっかりとした味わいの料理をお酒と楽しみたい人にもおすすめです。
キムチもつ鍋のポイント
辛さだけを前面に出すのではなく、キムチの酸味や具材から出る旨みを生かした、バランスの良い味わいが特徴です。
3F一貫管理で生産された豚肉を使用
Global S.L.P基準を満たした農場で生産された安心・安全な豚バラ肉ともつ。農場から食卓まで徹底した品質管理のもとで届けられる、Tân Longグループの農業エコシステムから生まれた新鮮でおいしい食材です。
Feed（飼料）、Farm（飼育）、Food（食品）までを一貫して管理する「3Fシステム」のもと、安全性や衛生面に配慮して生産された豚肉です。
自然な甘みと旨みを持つ豚肉にキムチスープの風味が加わり、満足感のある味わいに。もつならではの心地よい食感も楽しめます。
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落ち着いた店内で楽しむ鍋料理
膳サイゴンは、レタントン通り沿いにある日本食レストランです。
寿司や刺身、焼き鳥、定食など幅広い日本料理を提供しており、朝食からランチ、ディナーまで利用できます。
明るく落ち着いた店内には、カウンター席やテーブル席のほか、グループで利用しやすい席も用意されています。
新鮮な野菜やきのこ、料理を引き立てる器、丁寧なサービスなど、細部まで心を配った空間で食事を楽しめるのも膳サイゴンの魅力です。
家族や友人とにぎやかに過ごしたい日にも、仕事仲間とゆっくり話したい日にも利用しやすい一軒です。
旨辛のキムチもつ鍋をレタントンで
豚肉ともつの旨みに、キムチの辛味と酸味を合わせた膳サイゴンのキムチもつ鍋。
野菜やきのこも一緒に味わえる、食べ応えのある新メニューです。
家族や友人、同僚との食事には、膳サイゴンで新しく登場したキムチもつ鍋を楽しんでみてはいかがでしょうか。
膳サイゴンへ行ってみる
詳細情報
- 店名 膳サイゴン（ZEN SAIGON）
- 住所 20 Le Thanh Ton Street, Ben Nghe Ward, Ho Chi Minh City
- 営業時間 午前7時～午後10時
- 電話番号 028 3825 0782／ 028 3825 0783
店舗情報・SNS
膳サイゴン（ZEN SAIGON）
グルメ・飲食
日本料理
20 Lê Thánh Tôn, Sài Gòn, Hồ Chí Minh
マップ
028-3825-0782
営業時間
06:00 → 22:00
06:00 → 22:00
06:00 → 22:00
06:00 → 22:00
06:00 → 22:00
06:00 → 22:00
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カップルでの特別な夜にも、同僚との食事にも使いやすく、日本人の舌にも合う本物の味をゆったり楽しめます。
本日：17:30 → 22:00
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