鈴の屋

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鈴の屋

「もつ鍋 鈴の屋」について

「食を通じて世界で戦う日本代表を応援すると共に、もつ鍋を世界に紹介する。」をコンセプトに2014年にホーチミンでもつ鍋居酒屋がオープン。
ホーチミンでお馴染みの「鈴の屋」のもつ鍋がハノイでも楽しめるようになりました。
毎日炊いている鶏ガラスープに、厳選して仕入れた和牛小腸、こだわり尽くしのもつ鍋をお楽しみください。
また、お酒に合う肴も40品ほどご用意しています。
店内には個室、テーブル席、カウンター席があり、ゆったりとした空間で鍋を囲みながら楽しいひと時をお過ごしください。

「鈴の屋」のもつ鍋へのこだわり

もつは和牛の小腸のみ!

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もつは和牛の小腸のみ!

「もつ鍋 鈴の屋」で使用するもつは厳選した和牛の小腸のみ。
でっぷりとした脂が乗ったもつは旨味がたっぷり!

じっくり時間をかけて炊きだしたスープがたまらん!

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じっくり時間をかけて炊きだしたスープがたまらん!

鍋には鶏ガラと7種類の野菜を6時間じっくりと炊きだしたスープを使用
 愛と美味しさが詰まったスープで思わず笑顔がこぼれます。

「かえし」にはこだわりの塩・味噌・醤油を使用!

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「かえし」にはこだわりの塩・味噌・醤油を使用!

「かえし」と呼ばれるタレは塩・味噌・醤油など日本の食材が使用されています。
 塩は岩塩、醤油は2種類をブレンドしたもの、味噌も2種類を店舗で練ったものが使われています。
柚子胡椒との相性もバッチリです!

基本情報

鈴の屋

営業時間

月: 17:00 → 00:00
火: 17:00 → 00:00
水: 17:00 → 00:00
木: 17:00 → 00:00
金: 17:00 → 00:00
土: 17:00 → 00:00
日: 17:00 → 00:00

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