ホーチミン｜贅沢な寿司・海鮮丼をデリバリーできる日系店！ 厳選4店舗
目次
ベトナム・ホーチミンでも極上の寿司や海鮮丼を自宅で味わえる贅沢な時代が到来しています！
新鮮なネタ、職人が握る贅沢な旨い寿司、そして至福の一時がとても身近に…
今回はプレミアムフードデリバリーのCapichiが勧める「ホーチミンで贅沢に寿司や海鮮丼をデリバリー可能なレストラン」をご紹介します。
ご自宅でくつろぎながら、特別なひとときを味わってみてください♪
自分へ、誰かへ贅沢な鮨を…
自分へのご褒美や贅沢な食事として
日々の自分の頑張りに、高級寿司のご褒美を。
洗練されたお店の空間も素敵ですが、肩の力を抜きたい時は最もくつろげるご自宅で、心ゆくまで贅沢な食事をお楽しみください。
誕生日や結婚記念日などのお祝いとして
自宅や指定の場所での食事なら、人数が多い場合でも「お店の予約が取れない」といった心配がなく、ゆったりといただけます。
小さなお子さまがいて「お店に足を運びにくい」という方にも、旨い寿司のデリバリーはおすすめです。
大切な方への贈りものとして
いつもお世話になっている方や気心の知れた友人に「美食を贈る」素敵なサプライズ。
贅沢な食事は、形に残るプレゼントとは一味違った「趣のある贈り物」として、記憶に残るギフトとなりそうです。
ホームパーティーなどの御もてなしとして
しっかりとした寿司は見た目にも華やかで高級感があります。パーティーの雰囲気を一気に引き上げることが可能です。
ゲストに対する特別な御もてなしとして、贅沢な食事を用意しましょう。
極上の鮨・海鮮丼 日系店厳選4店舗
ちよだ鮨／Chiyoda sushi
「本物の日本」を届けるため、より身近にお寿司を楽しむため、日本の最高水準のクオリティーを提供し、訪れる人を虜にしています。
日本のクオリティーをベトナムへ
ちよだ鮨では専門のバイヤーが目利き・厳選した日本最高水準の食材をベトナムに直送。仕込みも全て店内で行うので、新鮮な素材の旨味を楽しめるのが特徴です。
一切の妥協を許さない熟練の技を持つ森矢正博さんと、日本で修行を重ねた先鋭者揃いの職人達が腕を振います。食材だけではなく、日本の職人技も日本クオリティーとして提供しています。
現地の食材から厳選
また、ちよだ鮨ではベトナム国内の魚介類も厳選したものだけ取り入れ、幅広い年代に好まれる価格帯で旨い鮨を提供しています。
安心安全
厳選された契約農家、独自の物流ルートの確保、鮮度管理を徹底しています。日系店が品質に自信をもって提供する料理は安心・安全そのもの。
デリバリー人気メニュー
特に人気のメニューは「特選寿司盛り：32万1840ドン（約2000円）」で、ホタテや鮪、鯛など豪華なメニューが12貫も入った心体ともに満たされる一品。
「Chiyoda巻き：19万9800ドン（1200円）」も、約15種の具材がぎっしりと詰まった満足感のある、全世代から人気の一品です。
比較的安価な一品から高級料理まで幅広く揃えるからこそ、自宅でお子様と一緒の食事にも、大人だけでの贅沢な食事にも対応できる万能な日本料理店です。
ちよだ鮨／Chiyoda Sushi 詳細情報
①ベンタイン店 ②サイゴンコート店
住所：①254-256 Le Thanh Ton, Ben Thanh, Quận 1／②149 Nguyễn Đình Chiểu, Vo Thi Sau, Quận 3
電話番号：①028 3535 8499／②028 3822 5822
営業時間：①11:00～23:00（L.O 22:30）／②6:00～22:00（L.O 21:30）
デリバリー：Capichi
絆 寿司／Kizuna sushi
日本と中国で30年の経験を持つ鮨職人・大柄根（おおがらね）大将がカウンターで腕を振るい、本格寿司を提供しています。
大将のこだわり
大柄根氏は江戸時代創業で370年の歴史を持つ老舗寿司店「すし萬」や、中国・大連市の人気寿司店「冨鮨」で豊富な経験を持つ職人で、ベトナムの魚介の旨さも知ってもらいたいという想いで、日本産に併せ厳選したベトナム産の魚介も使用しています。
料理について
絆寿司」ではおまかせコースを中心に予算に応じた様々なメニューを提供しています。一番人気は「おまかせ握りコース：200万ドン（1万2000円）〜」で、寿司をはじめとして焼き物〜天ぷらまでどれも絶品です。
また、大将のこだわりと魚介が隙間なく詰まった「海鮮丼：25万ドン（1500円）」も人気が高く、一口食べれば丁度良い塩梅の酢飯と新鮮な魚介の組み合わせで、口の中に旨味が広がります。
デリバリーメニュー
店舗2階には大将が「絆寿司の味を気軽に知ってもらいたい」とはじめた丼物専門店「きずなや」があり、デリバリーでは「きずなや」の丼物を中心に注文が可能です。
一番の人気メニューは焼、煮、〆、漬け等の昔ながらの江戸前の仕事が施されたネタを贅沢に使用した豪華な「バラちらし：38万ドン（2300円）」です。
日本人鮨職人による贅沢な丼物で、素敵な一時をお過ごしください。
絆 寿司／Kizuna sushi 詳細情報
住所：77 Huỳnh Mẫn Đạt, Phường 19, Bình Thạnh
電話番号：0392496788
営業時間：11:00～14:00／17:00～22:00
デリバリー：Capichi
丼飯 （海鮮丼 & 天丼）／Dongfan
極上の海鮮丼で評判の「鮨こばやし」監修の海鮮丼専門店で、日本とベトナムの厳選した鮮魚を使用した丼を手軽な価格で提供しています。
そのままでも美味しい海鮮丼は、最後に出汁を掛けて茶漬けとして楽しめ、一度で二度美味しいとして大好評です。
厳選食材
高知の黒潮マグロをはじめとする日本の食材に加え、ベトナムで捕れた厳選された魚も使用しており、絶品ながらも手頃な価格で海鮮丼を頂けます。丁寧な下処理で臭みが全くなく、工夫された調理で旨味が引き出されています。
人気メニュー
鮪のたたきをベースに約6種類の海鮮を贅沢に乗せた豪華な海鮮丼各種は23万ドン（1400円）～で、中でも雲丹やいくら、しらすなどが全て乗った「特上：50万ドン（3000円）」がお勧めです。
丼飯の海鮮丼は風味と食感、食べ応え、インパクト、華やかな見た目で、一度食べれば一気に心が奪われます。
黄身醤油のこくと海鮮の旨味が組み合わさった予想を超える奥深さは、まさに新次元で、一口で何種類もの魚介の旨味が口中に広がります。
また、丼飯では天ぷらも旨く、牡蠣や海老、白身魚などを使用した「上天丼：24万ドン（1450円）」も人気の一品です。
一度で二度美味しい
基本的に丼物には海鮮出汁が付いているので、最後に旨味溢れる絶品海鮮茶漬けを楽しめます。
クエのゴマだれの刺身は、デリバリーの場合は有料（4万ドン）ですが、絶対に追加して味の変化をお楽しみください。
丼飯は贅沢で極上な一時にかかせない名店です。
丼飯／Dongfan 詳細情報
住所：8/5 Lê Thánh Tôn, p.Bến Nghé, Quận 1
電話番号：0867490494
営業時間：11:00〜14:30／17:00～21:30（L.O. 30分前）
WEB：Instagram
デリバリー：Capichi
鮨 青山／SUSHI AOYAMA
「至福を呼ぶ、寿司体験」をコンセプトに、日本人寿司職人が「おまかせスタイル」のコースメニューで旬の魚介を提供しています。2022年にホーチミンで江戸前寿司を広めるべくオープン。
感動を届ける寿司職人
豊洲市場から買い付けた四季の旬の魚介、その極上の素材をさらに最高級の逸品に仕立てるのは、南青山の人気寿司店「美松」を30年営業した、その道50年の職人・綿上 衛氏。
洗練された技術を持ち、魚の旨味を引き出すための仕込みに手間を惜しまず、丹精込めた料理の数々は、見た目の美しさ・香り・舌触りなど全てにおいて最高の刺激と感動を届けてくれます。
コース料理に関して
おまかせコースを基本に提供しています。中でも「雲丹コース」と「蟹コース」はどちらも引けを取らない人気で、板うにが豪快に3倍に盛られた雲丹手巻きや、芳醇な磯の香りが存分に楽しめる毛蟹はぜひご賞味いただきたい逸品です。
また「ランチ限定のおまかせコース：120万ドン（7300円）〜」など、お昼から気軽に楽しめるコースもあります。
限定料理
デリバリーに関しては、各種おまかせコース料理の他、寿司や刺身など大半の単品にも対応しています。
Capichiデリバリー限定で寿司のみの『ここだけの限定お得「握りセット」』（124万ドン/7500円）が注文可能です。また、今だけ限定20％Offのプロモーションを実施しています。
料理人の技と厳選素材のコースを自宅で味わう贅沢、出前の常識を超えた新体験をしてみてください。
鮨 青山／SUSHI AOYAMA 詳細情報
住所：21C Tôn Đức Thắng, Phường Bến Nghé, Quận 1
電話番号：036 350 1210
営業時間：11:00～14:00／17:00～22:00
デリバリー：Capichi
まとめ
特別な食体験をお届けするプレミアムフードデリバリーサービスですが、中でも本格寿司のデリバリーは自宅などで「店舗さながらの贅沢な一時を過ごせる」として人気が高まっています。
こだわり抜かれた料理を色々なシーンでお楽しみください。
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福岡や日系高級寿司店で修行した料理長が手がける、純粋な和食をコンセプトにした小料理屋スタイルの一軒です。
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