海外の旅行雑誌が絶賛＊ベトナムのバー・レストラン8選
目次
美味しい飲食店がたくさんあるベトナム。
特別な日に外食する際や、観光の際にレストランを探す時など、お店が多すぎて決められないということはありませんか？
そこで今回は、ベトナム滞在中に行きたい2022年に海外の旅行雑誌で絶賛されたレストランやバーをご紹介します！
ライスマーケット・レストラン（Rice Market Restaurant）
「ライスマーケット・レストラン」は今年7月、米国の有力旅行誌「トラベル＋レジャー」誌により「ベスト・ニューベトナム・レストラン」に選出されました。
同レストランはフーコック島のリージェント・フーコック・リゾート（Regent Phu Quoc）内にあり、シェフが目の前で調理するライブキッチンや焼きたてのベーカリーを楽しむことができます。
また、フォーや生春巻きといったベトナムを代表する料理のほか、点心、炒飯、北京ダックといった中華の定番料理も提供しています。
ライスマーケット・レストラン 詳細情報
- 住所：Bai Truong, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
- 営業時間：6:30〜22:00
- 電話番号：029-7388-0000
- Facebook：https://www.facebook.com/RegentPhuQuoc/
カビン（Kabin）
ホーチミン市の中華レストラン「Kabin」は、今年9月に発表されたトリップアドバイザーの「アジアの高級レストラン ベスト25」で、ベトナムで唯一ランクインしたお店です。
ホーチミン市中心部のルネッサンス・リバーサイド・ホテル（Renaissance Riverside Hotel）2階にお店を構えています。
看板メニューは、新鮮な海老の蒸し餃子、エビの塩漬け卵黄ソース揚げ、北京ダックなど。
広東料理を中心とした高級中華が楽しめるとして、駐在員にも人気なのだそう。
カビン 詳細情報
- 住所：15 Đ. Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 営業時間：11:30～14:30／18:00～22:00
- 電話番号：028-3822-0033
- Facebook：https://www.facebook.com/RenaissanceSaigon
アバン・マウンテンデュー（A Ban Mountain Dew）
11月には、ハノイ市バーディン区にお店を構える「A Ban Mountain Dew」が、アメリカの有名旅行誌「コンデナスト・トラベラー」により「ハノイの新しいレストランベスト4」に選出されました。
店内はベトナム北部に住む少数民族の文化からインスパイアされたデザインが施され、棚田や村の小川、山頂にかかる雲などが描かれています。
同店ではランソン省出身のオーナーによる、ベトナム北部の山岳地帯の料理を楽しむことができるため、普段ベトナム料理をよく食べているという方でもユニークな料理に出会えること間違いなしです！
アバン・マウンテンデュー 詳細情報
- 住所：76 P. Trần Phú, Điện Biên, Ba Đình, Hà Nội
- 営業時間：10:00～14:00／17:00～23:00
- 電話番号：085-678-7678
- Facebook：https://www.facebook.com/aban.vietnam/
チャプターダイニング＆グリル・ハノイ（Chapter Dining & Grill Hanoi）
10月にはコンデナスト・トラベラーが「ハノイのベスト高級レストラン」の1つとして、ホアンキエム区の「Chapter Dining & Grill Hanoi」を紹介しました。
炭火グリルをコンセプトにしたこのレストランでは、その季節に収穫された新鮮な食材のみを使用すること、それぞれの素材から最高の味を引き出すことにこだわった料理を楽しむことができます。
不定期にイベントも開催されているため、要チェックです！
Chapter Dining & Grill Hanoi 詳細情報
住所：12C P. Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
営業時間：18:00〜23:00
電話番号：033-320-1221
Facebook：https://www.facebook.com/restaurantchapter
スティアバー（Stir Bar）
4月、ホーチミン市の「スティアバー（Stir Bar）」は、英国のメディア会社「William Reed Business Media」による「アジア最高のバートップ100」に選出されました。
「ワールドクラス・ベトナム2019チャンピオン」と「ワールドカクテルバトル2019チャンピオン」といった2つの栄誉ある賞を受賞した有名なバーテンダーが作るクラシックなカクテルが楽しめます。
同店はカップルに適したこじんまりとした空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
Stir Bar 詳細情報
- 住所：1st Floor, 136 Lê Thánh Tôn, ward, street, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 営業時間：18:00〜翌1:45
- Facebook：https://www.facebook.com/stirsaigon
クーシ・バイ・トゥン（Kuusi by Tung）
11月、コンデナスト・トラベラーによりハノイ市ホアンキエム区にある「Kuusi by Tung」が「ベトナムのベスト・ニューバー」に選出されました。
席数はわずか12席で、1階にはハイチェア6席、中2階には4人掛けのソファが用意されています。
同店ではアジアのベストレストラントップ100にランクインした経歴を持つベトナム人シェフが作るフードメニューと、カクテルを合わせたテイスティングメニューを味わうことができます。
料理に合わせて様々なカクテルが楽しめるため、お酒が好きな方は要チェックです！
Kuusi by Tung 詳細情報
- 住所：2C Quang Trung Hà Nội Hanoi City
- 営業時間：19:30〜翌1:00（月曜定休）
- 電話番号：036-766-2355
- Facebook：https://www.facebook.com/KuusibyTUNG/
ザ・ハフリントン（The Haflington）
ハノイの旧市街にある「The Haflington」も、コンデナスト・トラベラーによる「ベトナムのベスト・ニューバー」に選出されました。
同店は博物館というコンセプトを持っており、ヨーロッパ建築を取り入れたデザインの店内には恐竜の骨格が展示されています。
カクテルのメニューが豊富なのはもちろん、ウイスキーのテイスティングカウンターも用意されているため、お酒をゆっくり楽しみたいという方におすすめです。
The Haflington 詳細情報
- 住所：94 Hang Ma, Hoan Kiem District, Ha Noi
- 営業時間：15:00〜
- 電話番号：087-949-9094
- Facebook：https://www.facebook.com/thehaflington
チュウ・インスティチュート（Trieu Institute）
ホーチミン市1区の「Trieu Institute」もまた、コンデナストトラベラーによる「ホーチミン市のベストバー」に選出されました。
同店ではカクテルやウイスキー、ワインなどのドリンクメニューと、ベトナム料理を軸にしたフュージョン料理が楽しめます。
バルコニーからは、ホーチミン市の夜景を眺めることができるのもポイントです。
イベントシーズンには、期間限定のコースメニューも提供しています。
詳細情報
- 住所：10 Mac Thi Buoi, Ben Nghe, D1, HCMC
- 営業時間：16:00〜24:00
- 電話番号：090-685-3887
- Facebook：https://www.facebook.com/thetrieuinstitute/
まとめ
いかがでしたかでしょうか？
「こんな所あったんだ！」「このお店気になる！」と思った方はぜひ訪問してみてください＊
次のレストラン・バー選びの際に参考になれば幸いです！
※この記事に記載されている情報は2022年12月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。本記事の公開後に営業時間が変更となる場合や閉店の場合もあるため、事前にご確認ください。
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