一日の始めにカフェインを求めて露店で購入したコーヒーにはカフェインがほとんど含まれていなく、コーヒー味の水だった可能性がある。
ベトナム消費者および標準協会（Vinastas）が行った新たな調査によると、国の4つの地域で販売された約３０％のコーヒー飲料にはカフェインがあまり含まれていない。１リットル当たり１グラム未満であるようだ。
調査では、サイゴン、ハノイ、ビンズオン省とソックチャン省の２５３のブラックコーヒーを調べた。それらのコーヒは喫茶店、軽食屋、露店、コーヒーカートや病院の食堂などから集められた。
調査された露店や、コーヒーカート、病院の食堂のコーヒーの47.54%にはカフェインがほとんど含まれていなく、５つのブラックコーヒーからはカフェインが検出されなかった。
カフェインの欠如は無害と考える人も一部いるが、産地不明の食材から作られているコーヒーは人体の健康へ長期的な害をもたらす可能性がある。
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