＜写真：VnExpress＞
ベトナムのホーチミン市とハノイ市にある3つのバーが、アジアベストバー100に選出されたことが明らかとなった。
このランキングはアジア全域のバー業界、ドリンクメディア、ミクソロジーの専門家260人からなる「アジア・ベスト・バー50アカデミー」の投票に基づいて編集されている。
ホーチミン市のレタントン通りに位置するStir barは、ベンタイン市場を見下ろす場所にあり、ランキング82位に名を連ねた。
このバーはベトナムの1960年代〜1970年代の雰囲気を持ち、伝統的なストリート・ドリンクにインスパイアされたカクテルを提供している。
営業時間は午後5時半〜午前2時までで、ジャックフルーツ・スティッキーライスやジャスミン・ネグローニなどのカクテル、さらにはバインミーなどのベトナム伝統料理を楽しむことが可能である。
一方、ハノイ旧市街のハンマー通りにあるThe Haflingtonは、ランキング85位となった。
このバーはヨーロッパ建築の個人博物館からインスピレーションを得ており、恐竜の骨格標本や化石、古書などが展示され、営業時間は午後3時〜午前1時までで、トロピカルフルーツのカクテルなどが提供されている。
ホーチミン市1区のハイバーチュン通りにあるEnigmaは、ランキングで96位に位置し、SF映画をテーマにした内装で、地元産の食材を使ったシグネチャー・カクテルを30種類以上提供する。営業時間は午後5時〜深夜までである。
なお、今年のアジア最高のバーの栄冠は、香港のCoaが3年連続で獲得した。このバーは、ジェイ・カーンが指揮を執り、メスカルとアガベの蒸留酒を中心に提供している。
