【特集】１度は行ってみたい、本格派ハンバーガーならここ!!
ハンバーガーといえばここ！ 皆さんも既にお気に入りのお店かもしれません。
男性のみならず女性にもおススメの肉汁したたる絶品ハンバーガー。
今回はハノイ市・ホーチミン市にある本格派＆こだわり派の "あのお店" を改めてご紹介します。
【ハノイ】Chops
タイホーやバーディンにもある超有名店「Chops」、2022年5月に4店舗目となる新店舗をオープンしています！
場所はGiang Vo通り、ハノイメトロのカットリン駅の目の前です。
ハノイだけで4店舗は凄いですね！
人気の秘訣を「Chops」のマーケティングマネージャーThuさんに伺いました！
新鮮さへのこだわり
一番大事にしていることは、『鮮度』とのこと。
パテは毎朝ミンチにするところからはじまるそう！
野菜も毎朝仕入れしたものを使うので、食材の新鮮さは抜群です。
他にも
- パテ、バンズ、ソースは全て手作り（マヨネーズまで）
- オージー和牛ビーフを使用
と、こだわりが詰まっています！
メニュー
平日11:00～14:00限定で、お得なランチセットもあります！
- Sliderバーガー
- シーザーサラダ
- ポテト等のサイドディッシュ
- ドリンク
上記全てついて13万5000～15万ドン。
SLIDERサイズのバーガーはREGULERサイズより小ぶり。
その分、サラダもしっかり食べれるのが嬉しいですね！
いざ実食
今回いただいたのは、人気No.1の『Smorky Bakon & Chi』のランチコンボ。（15万ドン）
高さのあるバーガーは一口では難しい〜！
甘めのバンズ、ベーコンの塩気、フライドオニオンのサクサク感、食材の食感、味わいがそれぞれ違うので、どこを食べても美味しいです。
そして柔らかな和牛パテ。肉汁が口の中で解けます♡
自家製マヨネーズが強すぎず、ダシのように優しく全てを包み込みます。
さすが、ケチャップ以外、全て手作りというこだわり。
相乗効果で旨味倍増のハンバーガー、ぜひご賞味ください！
クラフトビールも楽しめます
もちろんクラフトビールもかかせません！
こちらの店舗では、毎月3種類ずつ入れ替えで提供されています。
お子様、ママに優しい
Chopsではキッズメニューをご用意しています。（対象：130cm以下のお子様）
- SLIDERバーガー（各種）
- フレンチフライ
- アイスクリーム
- ソフトドリンク
上記のコンボで、7万5000～9万5000ドン！
さらに、食べ終えたお子様を飽きさせないよう、塗り絵までご用意！
走りたいお子様に手を焼くママ達にも嬉しいサービスですね♡
配送時の梱包がおしゃれで機能的
レギュラーサイズのバーガーは、機能的な専用BOXにいれてくださいます。
あらまぁ、箱がお皿に大変身♡ 気配り＆アイディアが素敵です！
ぜひ宅配で感動してほしい。
こだわり、カスタマーサービスへの熱心さは、まさにお値段以上です。
宅配はCapichiからが便利です！ オーダーはこちらからどうぞ！
【新店舗】Chops 詳細情報
- 住所：134 P. Giảng Võ, Kim Mã, Đống Đa, Hà Nội
- 営業：11:00〜23:00
- 電話番号：081-831-5134
- 詳細ページ：https://www.facebook.com/ChopsVietnam
- Capichi：https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/1138
【ホーチミン】Burger N Shake
こちらも超有名店！
佐賀県発祥のハンバーグ店、「ぎゅう丸」直営のハンバーガーショップです。
日本人の口に合わないわけがないですね！
こちらの店舗の特徴は、、
やはり炭焼き！
パテのみならず、バンズまで焼いてくれます。
『炭焼き』がなぜ美味しいか、みなさんご存じですか？
気分的な楽しさもありますが、しっかり美味しい理由があります。
炭火によって発生する『遠赤外線』これがポイント！
一気に表面を焼くので、肉汁が逃げる間もなく中に閉じ込められます。
だから肉汁をたっぷり含んでカリじゅわ〜の食感が得られるんですね！
表面のパリッと感、中身のふんわりやわらか、食感の違いも楽しめます。
しかも、炭焼きの場合、鉄板と違い、食材の周りには空気しかないので、肉汁の旨味が流れ出る道がありません。
ジューシーさが保たれるわけです！
後は、なんといっても『燻煙効果』。
肉から落ちた脂が炭にあたって出る煙が香ばしい味付けをしてくれます。
そんな炭焼きのバーガーがいただけるのは嬉しいですね！
メニュー
＜左：テリヤキチキン ライスバーガー（8万ドン）、右：サババーガー（8万5000ドン）＞
アメリカンテイストの店舗ですが、日本人に馴染みの深いテリヤキなどもあります。
ダブルベーコンアボカド（20万ドン）が個人的におススメ。
アボカドのまったり感がバーガーにプラスされて食べ応え抜群です！
セットは＋4万ドン〜追加できます。
「Burger N Shake」のバーガーもかなりボリュームたっぷり。
お口いっぱい、お腹いっぱいハンバーガーを食べたいときはぜひお立ち寄りください。
ご家族で、お友達とシェアしてもいいですね。
冷えた甘いシェイクも一緒にいかがでしょうか？
Burger N Shake 詳細情報
- 住所：2 Đường số 20, Phú Mỹ, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
- 営業：11:00〜21:00
- 電話番号：038-294-4186
- 詳細ページ：https://www.facebook.com/BurgernshakefromGyumaru/
- Capichi：https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/1104
最後に
ガツンとお肉を食べたい！ ランチにサクッと肉をほおばりたい！
そんなときに満足できるお店です。
ベトナムはもう夏真っ盛り！ お肉を食べて元気に灼熱の夏を乗り越えましょう！
待たずに食べるなら、Capichiからのオーダーが便利です◎
※この記事に記載されている情報は2022年6月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。
