＜写真：Tuoi Tre＞
ベトナム最南端にあるカマウ省は今年6月上旬に初のエビ祭りを開催し、フォーラムやセミナー、展示、無数のエビ料理を使った料理コンテストといった様々な催しを行う予定である。
エビ祭りは同省の観光振興プログラム「カマウ-デスティネーション2023」において、最も期待されているイベントであるという。
同観光振興プログラムでは、エビ祭りの他に熱気球祭りやベトナム南部風の伝統的な甘い食べ物祭りの開催が予定されている。
2022年に同プログラムが開催された際には15万9000人以上の観光客が訪れ、同省に1080億ドン（約6億円）以上の観光収入がもたらされた。
カマウ省はエビの養殖面積が約27万6000ha、年間生産量が22万t以上で全国トップとなっている。
