五大陸フードフェスティバルがホーチミンで開催!

2023年05月09日(火)11時01分 公開
五大陸フードフェスティバルがホーチミンで開催!

<写真:Tuoi Tre>

 

ホーチミン市で世界における料理の多様性をアピールする「Five Continents Food Festival 2023」が11日〜14日に掛けて開催される。

 

同フェスティバルは同市11区のPhu Tho Gymnasiumが会場となり、魅力的な音楽やエンターテインメントのプログラムも多数用意された各国文化交流の場となっている。

 

開催期間中には日本やタイ、シンガポール、メキシコ、オーストラリア、インド、アメリカ、フランス、ベトナムといった5大陸10カ国以上の料理が紹介される。

 

今年はベトナムや他国から100ユニット、150以上のブースが出展され、5万人の来場者を迎えることが予想されている。

 

ホーチミン市在住者にとって買い物や食事を楽しむだけではなく、5つ星ホテルやレストランの有名シェフと交流する絶好の機会となるという。

 

また、伝統的なお茶の製造工程を紹介するというユニークなアイデアも打ち出している。ベトナムは茶の輸出量で世界第5位、世界の茶生産量では第7位である。

 

他にはストリートフードやバーテンダーパフォーマンス、文化交流パフォーマンスといったエンターテイメントも開催される。

 

 

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