（写真：Tuoi tre）
タイビン省タイビン市にあるバインミーチャオ屋「コットディエンクアン」は、顧客が蛆の湧いたパテを発見したことを受け、一時的に営業を停止することを発表した。
ソーシャルメディアに投稿された動画には、パテから溢れ出る蛆の様子や、驚いて席を立った顧客が食事を拒否する様子が捉えられていた。
この事態を受けて、同店舗は営業を停止し、原因が明らかになるまで調査を行うと発表した。
同店は多店舗展開するチェーン店で、代表者が不快な体験をした客に対し、公式に謝罪の意を表している。
同チェーンは、食品安全衛生および食品・飲料の品質を保証するためのガイドラインを設けているが、タイビン店はガイドラインに従わず、重大な結果を招いてしまったという。
同チェーンの監督官が営業再開の条件を満たしたことを確認した後に、同店は営業を再開することになる。
同店が使用するパテは、凍結された状態で保管され、使用時にのみ解凍して調理されるが、今回の問題は従業員の管理不足が原因であったという。
同省食品安全衛生局も問題のパテに関する調査を進めており、具体的な事実が明らかになり次第、適切な処置が行われる予定である。
