＜写真：dantri.com.vn＞
ドンタップ省ダオタイン坊で発生したバインミー摂取後の食中毒疑いにより、入院者数は18日午前8時時点で218人に達した。
同日、ダオタイン坊人民委員会の関係者は、同省保健局食品安全支局からの最新報告として、患者数が増加していると明らかにした。
入院先はミートー地域医療センターが18人、軍医120病院が81人、ティエンザン総合病院が113人、要望診療区が2人、ホーチミン市の小児病院1が4人となっている。
事案は6月16日昼に始まり、翌日夕方まで続いた。多くの住民が同時に体調不良を訴え、救急搬送された。
最初の症例は16日11時30分に確認され、24時間足らずで患者数は93人に急増した。
患者はいずれも腹痛、嘔吐、下痢、発熱、手のしびれ、倦怠感、頭痛など典型的な食中毒症状を示している。
ダオタイン坊人民委員会の速報によると、原因は同坊にある「ホンゴック37」店舗の肉入りバインミーの摂取とみられる。
発生後、同委員会は同店舗に対する抜き打ちの合同検査を実施し、6月16日19時から営業と製造の一時停止を命じた。
検査では、ベーキー製チャールア、J2製ハム、ソンチャン食品製ニンニクソーセージの3検体についてホウ砂の簡易検査を実施し、いずれも陰性であった。
一方で原因究明は難航している。患者が摂取した食品のサンプルを確保できておらず、使用された具材はすでに期限切れまたは消費済みで、当日の使用食材の特定もできていない。
パテについては店舗側が自家製と説明し、6月15日に完売しており、検査時点で保存サンプルは存在しなかった。
