フエ旅行で行きたい！歴史ある古代庭園で味わうベジタリアン料理
ベトナムの有名な観光スポットの1つであるフエ。
ベトナム最後の王朝・グエン朝の都として栄えた古都・フエには、世界遺産や歴史的建造物があり、王朝時代の面影が今なお残っています。
今回はそんなフエに行ったらぜひ寄りたい古代庭園のレストラン「アンニエン・ガーデン（An Nhien Garden）」をご紹介します！
アンニエン・ガーデンについて
「アンニエン・ガーデン」はフーヴァン（Phu Vang）郡にある約500年の歴史を持つ古い庭園内にあるレストランです。
お店は観光スポットとなっているグエン朝王宮から車で約13分の距離に位置しています。
2021年にオープンして以来、落ち着いた空間で美味しいベジタリアン料理が楽しめるとして、地元の人々だけではなく観光客にも人気を集めているお店です！
お店の様子
開放感のあるレストランは2階建てで、100人以上を収容することが可能。
大きな窓からは庭園を眺めることができます！
プール付きの庭園にも席が用意されており、午後にはプールサイドや木の下で食事を楽しむお客さんも多いそうです。
※野外席をご希望の場合、事前予約が必要となっています。
夜になるとランタンに灯がともり、日中とはまた違った雰囲気を楽しむことができます。
料理
こちらのレストランでは多彩なメニューを提供しており、1人前5万〜25万ドン（約300〜1500円）ほどで注文することができます。
料理に使用する食材やソースなどはほとんどが自家製のものだそうです！
メニューには「フエの伝統的な料理（Traditional Hue Meal）」という項目があるため、何を頼もうか迷った際にはこの中からチョイスするのも良いかもしれません。
こちらは同店の人気メニューの「An Nhien Spring Rolls」です。
ライスペーパーでシャキシャキの野菜を包み、オリジナルのピーナッツソースにディップしていただきます。
看板メニューの1つである玄米とライ豆を組み合わせた「Brown Rice With Lima Beans」は、柔らかいお米に豆の香りが引き立ち絶品です！
その他、前菜から豆腐料理、鍋、ご飯もの、デザートまでメニューが充実しているので、ぜひ気になったメニューを試してみてください＊
まとめ
ベトナムには新月と満月の日に菜食になるという習慣があり、週末だけではなく旧暦の新月・満月の日には地元の人々をはじめ、多くの観光客が同店を訪れるのだそうです。
ぜひ来店前に予約をして、古都の雰囲気を味わいながらベジタリアン料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？
詳細情報
- 住所：11 Tỉnh lộ 10, Phú Thượng, Phú Vang, Thừa Thiên Huế
- 電話番号：094-810-6066（ホットライン）
- 営業時間：07:00〜21:00
- Facebook：https://www.facebook.com/annhiengardenvegetarian/
※この記事に記載されている情報は2023年6月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。本記事の公開後に営業時間が変更となる場合や閉店の場合もあるため、事前にご確認ください。
