【ベトナム料理レシピ Vol.4】ベトナムの角煮「ティットコーチュン」をご紹介

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

「Gelato Italia（ジェラート・イタリア）」は、イタリアの製法とベトナムの素材を融合させたジェラート店です。地元の素材と、ジェラートの本場イタリアから輸入した素材を使って作られるジェラートは、ジェラート・イタリアならでは。加工品は一切使用せず、新鮮な素材のみを使用して製造されているため、健康的です。また、ドリンクメニューやデザートもあり、カフェとしても利用可能です。

「ラーメン渚」は2023年に「バーガーブロス（Burger Bros）」アントゥオン店の3階にオープンした、同店オーナーによる日系ラーメン店です。 醤油ラーメンや味噌ラーメンを始めとして、つけ麺やまぜそばなども提供しています。 餃子や枝豆、唐揚げなどのお酒のおつまみに最適なサイドメニューも豊富に提供しており、ちょい飲みでの利用も可能です。

シックな雰囲気で清潔感のある韓国料理店「Hwadam」。メニューは冷麺や石焼ビビンバ、一品料理などを提供しています。冷麺は17万ドン（約850円）、石焼ビビンバは23万ドン（約1150円）から味わうことができます。

「TERRE hair salon（テッレヘアサロン）」は、タイムズシティ内にお店を構えるヘアサロンです。ハノイ市内にはホアンキエム区にもお店を構えています。タイムズシティ内にあるので通いやすいのも嬉しいポイント。リーズナブルな価格で施術を受けることができます。

VetVetEnglishはベトナム・ハノイのリンランにある日系英会話スクールで、指導力の高いベトナム人講師、フィリピン人講師による丁寧なマンツーマン指導のもとで必要な英語力を身につけることが可能。バリ島でNo1の語学学校が母体で、ノウハウもしっかり。

「BB MAX」はベトナム在住日本人向けの、日本のテレビ番組の配信サービス。チャンネルも充実していて、日本人向けテレビ番組配信サービスのベトナムシェアナンバーワンを誇っています。日本と同じように日本のテレビ番組を視聴できます。

ホーチミンの日系ホテル。東屋ホテルでは安い価格で異国を感じさせない空間を提供しています。また、東屋では疲れを癒す露天風呂やマッサージ、1日の活力となる和朝食が楽しめます。受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。