＜写真：thanhnien.vn＞
ホーチミン市の多くの伝統的な市場で、起源不明の食品染料や漂白剤が販売されていることが確認された。
特にトゥードゥック市場やバーチュウ市場、タンビン市場、ニャットタオ市場などで、多くの商人がこれらの製品を取り扱っている。
驚くべきことに、染料の多くには、成分や使用方法が明記されていない状態である。
いくつかの病院は最近、食品染料の過剰摂取による健康被害のケースを受け入れている。
ある事例では、食品染料の成分分析でaxit orange 7という化学物質が検出された。
この化学物質は工業用染料や食品添加物として使用されるもので、過剰摂取すると健康に害を及ぼす可能性がある。
さらに、一部の商人が食品を漂白するための化学物質も販売していることが確認された。
これらの化学物質は安価で製造されており、適切に使用されない場合、健康に害を及ぼす可能性がある。
専門家は消費者に対して、明確な起源や成分が記載されていない食品染料や化学物質の使用を避けるよう警告した。
また、市場でのこれらの製品の販売に対する監視と規制の強化が求められている。
