需要と生産コストの低下、食品価格が急落

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

4区のローカルヘムの中にある「かかし」の別店、日本系イタリアン居酒屋。手打ちパスタ〜手打ちピザ、アラカルトまでワインとの相性バツグンの料理が食べられる「ベネチアの酒場」は隠れた穴場スポット。 ビアサイゴン3万ドン〜スパークリングワイン、白赤ワインまであり、別店「かかし」からは焼酎やサワー、日本酒などを提供。手頃な値段で品質の良いお酒が楽しめます。

串揚げと串焼きが名物の日本食居酒屋「○吟（Marugin）」。串揚げはこだわりの薄い衣でサクサク。串焼きはジューシーで香ばしくお酒にピッタリ。また、秘伝のソースの味も絶品でリピーター続出です。

ロート製薬の手掛ける日本薬膳料理店「YAKUZEN」。日本薬膳の考えに基づき、お客様の体質に合った食事と飲み物を用意し、心身ともに健やかに、健康な食事が贈る幸せを体験できるお店です。有名料亭で日本料理を極めたシェフと、国際薬膳師兼栄養士がメニューを監修。店内の専用アプリに答えると、現在の体質がわかるようになっており、自分に合ったメニューを選ぶことができます。

ホーチミン市内に複数店舗を構える日本風炭火焼肉レストラン「焼肉 田崎（TASAKI）」。お肉は牛、豚、鳥から鴨やラム肉と種類豊富で、海鮮メニューや鍋、ご飯物、スープ、サラダ、デザートなども用意されています。使用される食材は全て日本、アメリカ、オーストラリアから輸入されたもので、食品の安全や衛生について厳しい検査過程をクリアしているのもオススメポイント。少人数から大人数での宴会など様々なシーンで利用することができます。また、煙の出ないグリルを使用しており、服や髪への臭いが付くことを気にされる方にもオススメです。

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