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ガイド

その他アジア料理｜レストラン

新世紀酒場メシランド
名古屋発の進化系ネオ居酒屋

住所: 47A Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ホーチミン・ファンビッチャンにある進化系ネオ居酒屋「新世紀酒場メシランド」はミシュラン1つ星出身のシェフが作り上げた進化系ネオ居酒屋です。“進化系”メニューが多く、食事を楽しむにも写真に収めるのにも最適な空間です。

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サーモノイド（Salmonoid）
欧州とアジアの料理を融合させたサーモン料理

住所: 32C Cao Bá Quát, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

欧州とアジアの料理を融合させたサーモン料理「サーモノイド（Salmonoid）」。テラスにはたくさんの観葉植物が設置されており、自然を感じながらリラックスして食事をすることができます。メニューにはセットコースがあり、前菜、メイン、デザートがついて98万ドン（約4900円）と高めですが、その他にも単品でサーモンアボカドサラダが15万ドン（約750円）、スモークサーモンが17万ドン（約850円）と様々なメニューがあります。

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東京純豆腐（東京スンドゥブ）
日本でも人気の純豆腐店

住所: L5- 9, Zone 3, Oedo Alley Japanese Food Village, Sai Gon Centre, 65 Lê Lợi, Quận 1 グーグルマップ ▶︎

営業時間:

日本全国でも人気の「東京純豆腐（東京スンドゥブ）」。ホーチミンには、高島屋の5階にお店があります。純豆腐は独特の風味、辛さとヘルシーさからニューヨークやロスでも人気が高まっているそう。ふわふわで旨味のあるスンドゥブ専用のお豆腐と魚介と野菜ベースのスープ。タテギと呼ばれる韓国の調味料を組み合わせて作られたメニューはどれも絶品です。

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ロブスターレストラン（LOBSTER RESTAURANT）
新鮮な海鮮料理が味わえるハノイのレストラン

住所: 168 Nguyen Khanh Toan St., Cau Giay Dist., Hanoi グーグルマップ ▶︎

営業時間:

新鮮な海鮮料理が味わえるハノイのレストラン「ロブスターレストラン（LOBSTER RESTAURANT）」。フランスコロニアル建築の邸宅ような外観で、中は白を基調とした高級感のある雰囲気が広がります。お店にずらりと並ぶ水槽から新鮮な食材を選び、そのまま調理してくれます。中でもおすすめはお店の名前にもなっているロブスター。シェフ歴20年以上のベテランシェフが作る「網焼きロブスターのガーリックバターソースがけ」や「ロブスターのスープ」は絶品！店内にはカジュアルにお食事を楽しむことのできるテーブルやプライベートな空間で気兼ねなく時間を過ごせる個室があります。

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ジョンジュオク（Jeon Joo Oak）
ホーチミンで韓国の味が食べられるお店

住所: 82 Đ. Phan Khiêm Ích, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ホーチミンで韓国の味が食べられるお店「ジョンジュオク（Jeon Joo Oak）」。ホーチミン美術館から1分の位置にお店を構えています。店内はとてもシンプルです。サムギョプサルは18万ドン（約900円）、ユッケビビンバも18万ドン（約900円）から味わうことができます。

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Brilliant Seafood Restaurant（ブリリアントシーフードレストラン）

住所: 178 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng グーグルマップ ▶︎

営業時間:

「Brilliant Seafood Restaurant」は伝統的なベトナム文化を感じさせる独特のデザインが特徴のシーフードレストランです。 1階のオープンスペースでは新鮮な食材を自ら選ぶことができます。おすすめのメニューは「ハマグリのレモングラス蒸し」で、大きなハマグリとレモングラスのコンビネーションは言葉にできない美味しさです。

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ババズキッチン（Baba's Kitchen）1区店
リーズナブルな本格インド料理店

住所: 274 Bui Vien Street, District 1, HCM グーグルマップ ▶︎

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「ババズキッチン（Baba's Kitchen）」はホーチミン1区のブイビエン（Bui Vien）と2区に店を構えるインド料理レストランです。ホーチミン1区店は観光客の多いブイビエンにあるため、多くの日本人観光客も訪れており、リーズナブルな価格で本格的なインド料理を楽しめると好評です。「Baba's Kitchen」では主に日本のインド料理店でも馴染みのある北インド料理が提供されています。バターチキンカレーが11万5000ドン（約575円）、大人気のガーリックナンが4万5000ドン（約225円）で楽しむことができます。

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