ハノイガイド

ハノイに新しくオープンした「鈴の屋」は、バーディン区にあるもつ鍋レストランです。素材にこだわったもつ鍋やお酒に合うメニューを種類豊富にご用意。厳選した食材を使用したもつ鍋やお酒にぴったりのメニューで友人やご家族、会社の仲間とのお食事を楽しむことができます。
個室が多く、接待にも利用ができる「鮨人(Nhan Sushi)」。こだわりが感じられる店内は、シックな雰囲気。使用するネタは築地から直送したものを使用しており、新鮮です。
本格北海道ラーメン店「ラーメン大山」。「札幌の味噌」「旭川の醤油」「函館の塩」と言われるように、北海道で有名な味噌・醤油・塩の3種類のラーメンをお楽しみいただけます。また、ラーメンとの2枚看板で、これを目当てにお店に通う人もいるほど人気の「十勝豚丼」もおすすめ。
カウンターで本格的なお寿司が味わえる「鮨海の華(Sushi Uminohana)」。 日本で長年経験を積んだベトナム人シェフが振る舞う料理は日本人顔負けの腕。 高級感がありつつ、どこか心を落ち着かせる雰囲気の店内は料理をより一層美味しくしてくれます。 シェフは季節に合わせた旬の魚を選んでくれるので、その季節で一番美味しいものを食べられるのが魅力的な鮨屋さんです。
ハノイに2店舗構える「匠(Takumi)」。日本人料理長が日本から厳選して選んだ新鮮な魚を味わうことができます。産地直送のネタが料理人の腕かれば絶品なこと間違いなし。本格的な味にも関わらず、意外とリーズナブルに味わえると人気のお店です。
キンマー通りにある「サイコー寿司(SAIKO SUSHI&JAPANESE CUISINE)」。レストランの周りにビジネスマンが多く、ランチとしても利用できる手軽さが人気のお寿司屋さん。ランチはお寿司とお味噌汁、漬物のセットを20万ドン(約1000円)で味わうことができます。また、ディナーメニューも豊富なので様々な時間帯に利用することができます。
博多の魚市場でから直送された食材をメインに、本格的な福岡の郷土料理が味わえる「GANEYA」。この道40年の料理長が腕をふるう料理はどれも絶品。おひとり様から大人数での会食まで様々なシーンで使用することができます。
日本食の板前経験の長いベトナム人オーナーが経営する「寿司処豊(Sushi Dokoro Yutaka)」。日本人だけでなく、ベトナム人やそれ以外の国の人からも人気の高い寿司屋さんです。カウンター席のみでなくテーブル席からも板前が握っているところをみることができます。家族とでも、接待でも利用できるお店です。
ハノイのリンラン通りにお店を構える「ふか田(Fukada)」。料理長の深田さんはこの道20年以上の経験を積んだベテランの板前。そんな深田さんの料理はどれも絶品。さらにカウンター席では目の前で握ってくれるので職人の技を楽しみながらお寿司を味わうことができるのも魅力のひとつです。
ハノイ・カウザイ区にお店を構える「ザ ダイニング(THE DINING )」。朝食は30種類以上のブッフェ、ランチは定食を味わうことができます。ディナーには一品料理、鍋料理などを楽しむことができます。



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