ガイド

ハノイ・リンラン地区のど真ん中に佇む「VINCI」。経験豊富なイタリア人シェフが手がける本格イタリアンの数々を愉しむことができます。レンガづくりがアンティークな雰囲気を醸し出す店内。上質でカジュアルな空間で、本格イタリアンを心ゆくまでお愉しみください。
ホーチミンで新鮮抜群のホルモンを提供する「ホルモン闇番長」。使用する原料は、1頭からわずかしか取れない希少部位ばかり。七輪で焼くホルモンは、ジューシーで舌触りがよく、素材本来の旨味を愉しむことができます。
ペンドラスコはホーチミンのタオディエンにあるイタリアンレストラン。イタリア人シェフによるイタリア料理を楽しむことができます。おすすめは世界一のピザ職人が作るピザ。邸宅のような非日常空間で、素敵な時間を。
ホーチミン・レロイ通りに佇むカジュアルイタリアン。ナポリピッツァ世界選手権で優勝も果たした日本人ピッツァ職人が統括するレストランです。ピザは中がもっちりとした食感で、小麦の風味が際立ちます。カジュアルなお食事におすすめ。
ホーチミンの日本人街、レタントンヘムの焼鳥居酒屋「丸西北海道」と北海道田舎の味・定食屋「丸清商店」。どちらも北海道の港料理をコンセプトにしたお店です。焼き鳥屋刺し身をつまみに酒を楽しみたい時は「丸西北海道」へ、ご飯の気分の日は「丸清商店」へ。
住所: 8A 2C2 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
ホーチミン市1区タイバンルンヘムにある「丸清商店」は北海道のオーナーが監修し、日本食経験の長い料理人が作る美味しい定食屋さんです。メニューの種類がとても豊富で、その数は40種類以上。レタントンでお酒よりもメシの気分という時は「丸清商店」がオススメです。
住所: 27 Thai Van Lung, District 1, Ho Chi Minh グーグルマップ ▶︎
「焼酎ばー 満月」のタイバンルン店。日本全国から取り寄せた、日本固有のお酒である焼酎をお楽しみいただけます。
レタントン通りのヘムに佇む鳥料理の専門店「手羽先唐揚げ 炭焼き 鳥みつ」。種類豊富な焼き鳥や唐揚げ、手羽先などが楽しめます。鳥料理を中心とした逸品や、食事に合う焼酎、酎ハイ、日本酒などのアルコールも豊富なので飲み会などにピッタリ。カウンター席もあるのでひとりでも気軽に利用することができます。
日本国内で200店舗以上出店している「ちよだ鮨」のホーチミン店。有名寿司レストランということだけあり、そのクオリティの高さはホーチミン随一。店内には個室席もあり、接待などにも利用可能。



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