博多 一豚軒
ハノイ市バーディン区のリンランで2023年2月13日にオープンした「博多 一豚軒」。
ラーメン屋を目指した3人がシンガポールで出会い、2015年に中国で1軒目をオープンさせ、今では20軒以上を展開する人気ラーメン店。
「博多 一豚軒」の麺は、2種類の自家製麺を使用。
豚骨スープは店内で14時間炊き上げたゲンコツの旨味が引き出た逸品。
ベトナムでも多くの人に愛される一杯を目指し、魂を込めたラーメンを提供します。
一豚軒こだわりのラーメン
元祖・濃厚豚骨ラーメン
元祖・濃厚豚骨ラーメン
「元祖・濃厚豚骨ラーメン（11.8万ドン）」
初めて「博多 一豚軒」を訪れるお客様に食べていただきたいのが、こちらのラーメン。
14時間掛けて炊き出した豚骨スープと自家製細麺が抜群にマッチした逸品。
多くの人が愛する一豚軒の看板メニューです。
白玉・赤丸らーめん
白玉・赤丸らーめん
「白玉らーめん 元味（13.8万ドン）」
こだわりの豚骨スープに、日本の塩をベースにした塩だれを加えたラーメン。
独自の調味料が重なった塩だれと豚骨スープのハーモニーは、最後の一滴まで飲み干したくなる逸品です。
「赤丸豚骨らーめん（13.8万ドン）」
辛味の中に濃厚な味わいが広がる赤丸豚骨らーめん。
ひき肉に生唐辛子を練り込んだ辛味だれは、辛い物好きにはたまらない逸品です。
魚介・ピリ辛・すき焼き
魚介・ピリ辛・すき焼き
「魚介豚骨らーめん（15.8万ドン）」
濃厚豚骨スープに煮干しや鰹節などを日本の醤油に漬け込んだたれを加えた贅沢な逸品。
スープの旨味に魚介の香りが加わった、魚介好きにはたまらないラーメンです。
「ピリ辛豚骨らーめん（15.8万ドン）」
唐辛子とニンニク、生姜などを加えて手間暇掛けて作った自家製ラー油のキレが気持ち良い逸品。
自家製たまご麺と絡み合う豚骨スープがヤミツキになるラーメンです。
「すき焼きらーめん（15.8万ドン）」
日本食の代表とも言えるすき焼きからインスピレーションを得た「一豚軒」こだわりのボリュームたっぷり変わり種ラーメン。
少し甘めの醤油だれとすき焼き風に炊いた豚バラの相性は抜群。
基本情報
営業時間
月:
11:30 → 14:00
|
17:00 → 22:00
火:
11:30 → 14:00
|
17:00 → 22:00
水:
11:30 → 14:00
|
17:00 → 22:00
木:
11:30 → 14:00
|
17:00 → 22:00
金:
11:30 → 14:00
|
17:00 → 01:00
土:
11:30 → 14:00
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17:00 → 01:00
日:
11:30 → 14:00
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17:00 → 22:00
電話
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