ホーチミンの和食・日本食「わか葉(WAKABA)」
ホーチミン・タイバンルンで本格和食を楽しむなら「わか葉」
ホーチミン市1区、日本食レストランが集まるタイバンルン通りにある「わか葉(Wakaba)」は、ベトナムにいながら日本らしい空間と本格和食を楽しめる日本料理店です。
手作りにこだわった和食を中心に、刺身、焼き魚、煮物、蒸し物、おばんざい、名物の手作りおでんなど、日本の味が恋しくなった時にうれしい料理を幅広く提供。日替わりメニューもあり、旬を感じる料理を楽しめます。
店内にはカウンター席のほか、2名から最大25名まで利用できる個室を備え、全100席。普段の夕食や一人飲みはもちろん、接待、会食、会社宴会、歓送迎会、県人会など幅広いシーンに対応しています。
ホーチミンで和食・日本食を探している方はもちろん、タイバンルン周辺で個室のある日本料理店や接待・宴会に使える店を探している方にも利用しやすい一軒です。
手作りおでん・刺身・焼き魚など、旬を味わう本格和食
「わか葉」の魅力は、手作りにこだわった本格和食です。日本から厳選して仕入れた食材を使用し、ベトナム・ホーチミンにいながら日本の四季や旬を感じられる料理を提供しています。
中でも名物は、一日かけて丁寧に出汁を取る「手作りおでん」。やさしく奥深い出汁の味わいを楽しめ、仕事帰りの食事やお酒と一緒に味わう一品としてもおすすめです。
そのほかにも、刺身、焼き魚、煮物、蒸し物、おばんざいなど、日本料理ならではのメニューが充実。日々内容が変わる日替わりメニューもあり、訪れるたびに違った旬の味を楽しめます。
ホーチミンで本格的な和食や日本食を食べたい時、日本の家庭料理や和食の味が恋しくなった時にも頼れる日本料理店です。
2〜25名対応の個室を完備|接待にも使いやすい日本らしい空間
店内は木の温もりを感じる純和風の設えで、ホーチミンにいながら日本を感じられる落ち着いた空間が広がっています。
1階には大型カウンター席があり、料理人の仕事を目の前で楽しめるのも魅力。一人でゆっくり食事をしたい時や、仕事帰りの一杯、出張中の食事などにも利用しやすい造りです。
2階・3階には、2名用から最大25名まで対応可能な個室を完備。少人数での食事から接待・会食、グループでの宴会まで、人数や目的に合わせて利用できます。
全100席の広々とした店内のため、ホーチミンで「個室のある和食店」「接待に使える日本料理店」を探している方にもおすすめです。
接待・会食・会社宴会に|個室と宴会プランで幅広いシーンに対応
「わか葉」は普段使いの和食店としてだけでなく、ホーチミンでの接待、会食、会社宴会、歓送迎会、県人会などにも利用しやすい日本料理店です。
少人数向けから最大25名まで対応できる個室があり、周囲を気にせず落ち着いて食事をしたいビジネスシーンにも便利。日本らしい店内と丁寧な接客、安定した和食を楽しめるため、大切なゲストを招く食事にも利用できます。
宴会コースや飲み放題プランの相談にも対応しており、会社の集まりや友人同士の宴会など、人数や目的に合わせた利用が可能です。
タイバンルン周辺で接待向けの和食店や、個室のある宴会会場を探している場合にも選択肢となる一軒です。
ホーチミンの和食・日本食「わか葉(WAKABA)」
営業時間

福岡や日系高級寿司店で修行した料理長が手がける、純粋な和食をコンセプトにした小料理屋スタイルの一軒です。







- ご利用の流れ





福岡や日系高級寿司店で修行した料理長が手がける、純粋な和食をコンセプトにした小料理屋スタイルの一軒です。







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ホーチミンの和食・日本食「わか葉(WAKABA)」
- 月16:00 → 02:00
- 火16:00 → 02:00
- 水16:00 → 02:00
- 木16:00 → 02:00
- 金16:00 → 02:00
- 土16:00 → 02:00
- 日16:00 → 02:00






















