暑い時期には冷麺・冷やし中華・鰻で夏バテ予防！ ホーチミンのおすすめ店舗をご紹介！

最近気温が高い日が続いているホーチミン。

暑い日や夏バテ気味で食欲がない時には、冷たい料理やさらっと食べられる料理が食べたくなりませんか？

今回はそんな時におすすめなさっぱりしたものや喉越しの良いもの、夏バテに良いメニューを提供しているお店を厳選してご紹介します。

涼を求めて・・・「冷やし中華」はじめましょう

具沢山で野菜やタンパク質が摂取でき、酸味と甘みのあるさっぱりとした「冷やし中華」。

喉通りも良く、夏バテ気味でもさらっと食べることができます。

なまら北海道

北海道の郷土料理のみならず、本格的な日本料理が楽しめる「なまら北海道」からおススメしたい「冷やし中華」。

喉ごしが良い麺に、胡麻がきいた酢醤油ダレが絡んで絶品です。

麺が見えないほど具沢山なのも嬉しいところ。

冷やし中華以外にもおかずが充実した「ざるそうめんセット天丼」や「ざるうどんセット天丼」といったセットメニューも充実しています。

なまら北海道 詳細情報

• 住所：14A1, Đường 38, Quốc Hương, Thảo Điền, TP.Thủ Đức, Quận 2
• 電話番号：0931-777-144
• 営業時間：平日　11:00〜14:00、17:00〜22:00／土日　11:00〜22:00
• デリバリー：11:00〜13:30／16:30〜21:00
• 詳細ページ ：https://poste-vn.com/namara-hokkaido

▶︎Capichiからのご注文はこちら

中華ダイニング 洋

日本人料理長が手がける和風中華ダイニングでは、ほっと心が和む懐かしい味の冷やし中華がいただけます。

冷やし中華には細切りの具材がたっぷり！

価格も比較的リーズナブルにいただけるのが魅力的です。

他の中華料理も絶品なので、おかずやおつまみにサイドメニューを一緒に頼むのも◎

中華ダイニング 洋 詳細情報

• 住所：8a/2b1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：0327-438-345
• 営業時間：11:00〜14:00／17:00〜22:00
• デリバリー：11:00〜13:30／17:00〜21:30
• Facebook：https://www.facebook.com/chuukadining.nada/

▶︎Capichiからのご注文はこちら

Choi Oi Noodle

カプチーノ豚骨ラーメンが有名なこちらの店舗では、焦がしチャーシューと海老が1匹どどんと乗った見た目も豪華な「デラックス冷やし中華」を堪能できます。

タレは酢醤油ベースのため、さっぱりとした味わい。

海老抜きでもオーダーすることができ、デリバリーはFacebookメッセンジャーから日本語で注文することが可能です。

Choi Oi Noodle 詳細情報

• 住所：15B/25 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：0906-633-656
• 営業時間：11:00〜03:00
• Facebook：Choi Oi Noodle

ふた葉

「ふた葉」では海老や大きなチャーシュー、半熟煮卵、ハム、錦糸卵など様々な具材が乗った豪華な冷やし中華を提供。

日本から取り寄せた素材から取る出汁スープと香りも豊かな醤油ベースのタレがよく合います。

ふわふわとした食感の「自家製焼売」やパリパリの「羽根つき餃子」は、ぜひ冷やし中華と一緒に食べたい一品です！

ふた葉 詳細情報

• 住所：8a/a3 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：028-7300-4656
• 営業時間：11:00〜00:00
• デリバリー：11:00〜14:00／16:00〜22:30
• Facebook：https://www.facebook.com/futabahcm

▶︎Capichiからのご注文はこちら

日本人なら欠かせない冷たい麺類「ざる蕎麦・冷やしうどん」

天丼と日本そば くおん（QUON）

天丼が有名な「くおん」の人気メニューの1つは、豪華な天蕎麦セットです。

海老や鶏肉、かぼちゃ、えのき、れんこんの天ぷらの盛り合わせは、さっぱりとしたざる蕎麦と相性抜群！

天ぷらも一緒に食べることでタンパク質やビタミンといった栄養補給もできちゃいます◎

天ぷらが得意なお店で天丼はちょっと重い...そんな時にピッタリなメニューです。

天丼と日本そば くおん（QUON）詳細情報

• 住所：Tầng 2, 8A/5B1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：0906-633-656
• 営業時間：11:00〜14:00／16:30〜21:00
• デリバリー：11:00〜14:00／17:00〜20:45（月曜休業）
• 詳細ページ：https://poste-vn.com/quon

▶︎Capichiからのご注文はこちら

うどんや和食 どんのすけ

コシが強く、ツルッとしたうどんが楽しめる「どんのすけ」。

麺の太さを細麺または普通から選択できるうどんは、通常サイズでも一般的なうどんと比較して1.5倍の量があります。

天ぷらがセットになったメニューもありますが、お好きな天ぷらを注文してオリジナルの天ぷらうどんに仕上げるのもまた一興です。

出汁つゆでいただくうどん以外にも、月ごとの限定メニューや冷やし明太子うどん、カレーうどんなどがあり、バラエティー豊かに楽しめます。

キッズメニューもあるため、ご家族で利用しやすいのも嬉しいポイントです！

うどんや和食 どんのすけ 詳細情報

• 住所：968 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
• 電話番号：028-5410-9910
• 営業時間：11:30〜22:00 
• デリバリー：平日　11:00〜13:30、16:30〜21:00／土日　11:00〜21:00
• 詳細ページ：https://poste-vn.com/donnosuke

▶︎Capichiからのご注文はこちら

讃岐食堂

本格的な讃岐うどんが楽しめる「讃岐食堂」では、辛さが選べる大人気のカレーうどんを含め、温冷40種類以上のうどんを提供しています。

「牛肉ぶっかけうどん」や「冷やし山芋とろろ納豆うどん」など、たくさん具材が乗った冷たいうどんの種類も多く、何度オーダーしても飽きません。

ねばねば系のうどんは疲れた身体に優しいので夏バテ気味の時におススメです。

鴨の燻製やエイヒレなど、お酒のおつまみも充実しています。

讃岐食堂 詳細情報

• 住所：8a/6c2 Thái Văn Lung, Quận 1, TP.HCM（6階）
• 電話番号：0933-892-499
• 営業時間：11:00〜14:00／18:00〜22:00（火曜定休）
• デリバリー：10:30〜13:30／17:30〜20:30
• Facebook：讃岐食堂

▶︎Capichiからのご注文はこちら

えびす

ホーチミン市内に2店舗を構える「えびす」では、コシが強い自家製の讃岐うどんを堪能できます。

うどんに使用する出汁は日本から取り寄せたものを使用しているのだそう。

ビタミン豊富でさっぱりとした「豚しゃぶごまだれうどん」や、消化を助ける大根おろしが乗った「とり天おろしうどん」など、栄養補給ができるうどんメニューがあるのも嬉しいところです。

うどん以外にも寿司や焼魚、焼き鳥など、日本料理の逸品も楽しむことができます。

うどんと寿司 えびす 詳細情報

• 住所：2A Chu Mạnh Trinh, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：0938-659-586
• 営業時間：11:30〜22:30
• デリバリー：11:45〜21:30
• Facebook：https://www.facebook.com/Ebisuchumanhtrinhquan1

▶︎Capichiからのご注文はこちら

うどん寿司と焼き鳥 えびす 詳細情報

• 住所：66 Song Hành, Khu đô thị An Phú, An Khánh, TP.Thủ Đức, Quận 2
• 電話番号：0975-325-577
• 営業時間：11:00〜21:30
• デリバリー：11:15〜21:25
• Facebook：https://www.facebook.com/ebisuHCMC

▶︎Capichiからのご注文はこちら

水山

和食チェーン「サガミ」が手がける「水山」では手延べうどんや蕎麦、とんかつや定食が気軽にいただけます。

つるっとした手延べうどんやつゆは日本で製造したものを輸入しているのだそう。

トッピングメニューやミニ丼などもあり、お好みでアレンジできるのも使い勝手がいいですね。

タイバンルン店 詳細情報

• 住所：29a Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：0708-657-809
• 営業時間：11:00〜22:00
• デリバリー：11:00〜21:15
• Facebook：https://www.facebook.com/TokyoShinjukuSuizanSagami

▶︎Capichiからのご注文はこちら

サイゴンセンター店 詳細情報

• 住所：94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：0703-567-809
• 営業時間：09:30〜21:30

冷たい麺といえば・・・「韓国冷麺・盛岡冷麺」

「キンキンに冷たいもので身体を内側から冷やしたい！」という時はやっぱり冷麺！

ホーチミン市内には盛岡冷麺や韓国冷麺が楽しめるお店が複数あります♪

富士茶寮

かき氷をメインに提供する「富士茶寮」では、盛岡冷麺を提供しています。

使用する素材は全て日本から取り寄せているのだそう。

ツルッとした食感とコシの強い細麺×キムチ×コクのあるスープのコンビネーションは最強です！

富士茶寮 詳細情報

• 住所：136A Lê Văn Duyệt, Phường 1, TP.HCM
• 電話番号：0815-203-776
• 営業時間：11:00〜22:00
• デリバリー：11:30〜21:30
• Facebook：https://www.facebook.com/FujiSaryo

▶︎Capichiからのご注文はこちら

わか葉

ホーチミンの人気和食店「わか葉」では盛岡冷麵がいただけます。

コシの強さがクセになるつるっとした麺にピリ辛のキムチがよく合う一品で、辛味×塩味×スイカの甘さが絶妙にマッチします。

出汁の旨さだけではない、奥深い味わいのある冷たいスープとツルッとした細麺のコラボレーションを楽しんでみてください！

わか葉 詳細情報

• 住所：28 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：028-7309-7368
• 営業時間：17:00〜02:00
• デリバリー：16:00〜23:59
• Facebook：https://www.facebook.com/wakaba.hcm/

▶︎Capichiからのご注文はこちら

Mì Lạnh Yoo Chun

「Mì Lạnh Yoo Chun」はホーチミンでは珍しい韓国冷麺がメインのお店です。

シャーベット状に凍ったスープでいただくツルツルの冷麺は国籍問わず大人気で、現地のテレビでも紹介されたことがあるのだそう！

極細麺に濃厚なスープが絡んだ冷麺は絶品。

韓国冷麺の他にも辛口の混ぜ麺もおススメです！

Mì Lạnh Yoo Chun 詳細情報

• 住所：3 Khu Phố Mỹ Hoàng, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
• 電話番号： 028-5412-4702
• 営業時間：09:00〜22:00
• デリバリー：10:00〜22:00
• Facebook：Mì Lạnh Yoo Chun

▶︎Grabからのご注文はこちら

▶︎Shopeeからのご注文はこちら

JinGuk

冷麺や餃子、トッポギなどに力を入れている「JinGuk」。

冷麺は8万ドン（約480円）〜と、とてもリーズナブルです。

少しお酢の効いたさっぱりとしたスープをかけ、甘辛味噌をトッピングして、お好みの味にアレンジして楽しみましょう。

お酢とピリ辛が食欲を促し、疲労回復にも役立ってくれます。

蒸し・焼き・揚げ餃子もサイドディッシュにはピッタリです。

JinGuk 詳細情報

• 住所：76 Phan Khiêm Ích, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
• 電話番号：028-5410-8166
• 営業時間：10:00〜21:30
• デリバリー：10:00〜21:30
• Facebook：https://www.facebook.com/JINGUKHCM

▶︎Capichiからのご注文はこちら

夏バテの強い味方、滋養強壮食品・・・「鰻」

日に日に疲れていく身体には、しっかり栄養を摂りたいところ。

鰻には夏バテ防止に効果的なビタミンB1やビタミンB2、カリウムや疲労回復効果のあるビタミンB1といった栄養が豊富！

高級ゆえ毎日は食べられないかもしれませんが、たまに食べて元気をつけましょう。

睦庵（むつみあん）

ホーチミンで鰻といえば「睦庵」。

日本料理店で勤めた経験と鰻の養殖場で働いた経験を元に、厳選した鰻を日本人の口に合う味付けで提供しています。

炭火で焼いたベトナム産の鰻はタレをつけた蒲焼きとタレをつけずに焼く白焼きがあり、皮はパリッと香ばしく、中はふっくら仕上がっています。

ミニサイズもあるので、「睦庵」ならちょっと贅沢な鰻を気兼ねなく食べられますね！

睦庵 詳細情報

• 住所：15A/7 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé , Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：0906-495-133
• 営業時間：11:00〜22:00
• デリバリー：10:00〜14:00／17:00〜22:00
• 公式HP：https://yuugatei-mutsumian.business.site

▶︎Capichiからのご注文はこちら

名代宇奈とと

日本や海外にも展開する鰻屋「名代 宇奈とと」。

肉厚の鰻に特製の甘辛ダレがよく合います。

贅沢に鰻が2枚乗ったうな丼ダブルは特に人気なのだそう。

炭火でカリふわに仕上がった鰻丼の他、鰻×豚丼や、う巻きなどもあり、居酒屋メニューも充実しています。

ベンタイン店 詳細情報

• 住所：56 Trương Định, Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
• 電話番号：028-3620-6840
• 営業時間：11:00〜22:00
• デリバリー：11:00〜21:30
• Facebook：https://www.facebook.com/UnatotoVietnam1115

▶︎Capichiからのご注文はこちら

タンビン店 詳細情報

• 住所：248 Nguyễn Hồng Đào, Tân Bình, TP.HCM
• 電話番号：028-3535-5154
• 営業時間：11:00〜22:00
• デリバリー：11:00〜21:30

▶︎Capichiからのご注文はこちら

グエン・ティ・タップ店 詳細情報

• 住所：70 Nguyễn Thị Thập, Bình Thuận, Quận 7, TP.HCM
• 電話番号：028-3620-3380
• 営業時間：11:00〜22:00
• デリバリー：11:00〜21:30

▶︎Capichiからのご注文はこちら

暑い時に辛いもので汗をかいて身体を冷やすなら・・・「カレー」

カレーに含まれるスパイスは食欲増進、肝機能の低下を防ぐなど、夏バテ対策には最良の料理です。

暑い日にはカレーを食べて疲れを解消しましょう!

夏の暑さは辛いサルサで汗と一緒に吹き飛ばそう！「メキシコ料理」

暑い国メキシコの国民食、タコス！

肉とビタミン豊富な野菜、炭水化物のバランスもよく、片手でサクッと食べられるのが嬉しいところ。

ライムを絞ってさっぱりと、辛めのサルサでスパイシーに、お子様には甘いソースで、お好きにアレンジできるタコスは夏に万能です。

気軽にタコスが食べられるお店も増えてきているので、お気に入りのお店を見つけてみましょう！

まとめ

外に出ただけでぐったりしてしまいそうな夏は、外食やスーパーでのお買い物すら億劫になりがちです。

今回ご紹介した店舗はデリバリー対応もしているため、「暑くて外に出たくない...」「買い物に行くのすらめんどくさい...」という時には、お家で美味しい料理を楽しむのもおすすめです！

ちょっと夏バテ気味でもしっかり食べて暑い夏を乗り越えましょう！

※この記事に記載されている情報は2023年6月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。本記事の公開後に営業時間が変更となる場合や閉店の場合もあるため、事前にご確認ください。