客の食べ残しを再利用、ベトナム料理屋に200万ドンの罰金

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

様々な料理が食べたくてどれがいいか定まらない時におすすめの「ジャスパスレストラン（Jaspas restaurant）」。 ピザやパスタ、ステーキなどのイタリアンやベトナム料理などメニューの幅は様々。ひと品ずつに各国特有の味付けが施されており、味も満足なレストランです。

「フェイム・ネイルズ（Fame Nails）」はホーチミンに4店舗を構えるローカルネイルサロンです。色やネイルデザインの写真も豊富に揃っており、選ぶのに迷ってしまうほどです。そんな時には、スタッフの方がデザインの相談にも乗ってくれることもあるようです。仕上がりは早いのに、丁寧な施術であることも人気のポイントの1つです。マニキュア・ペディキュアは11万ドン（約550円）～です。

ベトナム人にも人気のイタリア料理のチェーン店「アルフレスコ（Al Fresco's）」。ベトナム人にもベトナム在住外国人からも人気のお店です。 手軽にイタリアンが味わえるので店内は混み合っていることが多いです。 またテイクアウトで利用するお客さんも多いようです。

ホーチミンの本格讃岐うどんと寿司が旨いお店「えびす」。リーズナブルな価格で本格讃岐うどんやこだわりのお寿司をはじめとする日本食を楽しむことができます。本格和食とお酒を愉しむことのできる空間で、素敵な時間をお過ごしください。

VetVetEnglishはベトナム・ハノイのリンランにある日系英会話スクールで、指導力の高いベトナム人講師、フィリピン人講師による丁寧なマンツーマン指導のもとで必要な英語力を身につけることが可能。バリ島でNo1の語学学校が母体で、ノウハウもしっかり。

フォルテ（Forte）は2006年に創業した某有名歌手の兄が経営するファミリーマートカラオケ＆スナック。2階は昼も夜も利用可能なカラオケボックス、1階はオーナーのケンさんがカウンターに立つ歌好きのためのスナックになっています。老若男女が楽しめる健全なお店！

宮寿司はホーチミンに2店舗ある日本食レストランです。カレーやラーメン、そばやうどん、揚げ物等のお惣菜まで日本食メニューが約200種揃います。日本食の本物の味をしっかり再現しているにも関わらず、リーズナブルなのが◎寿司は2貫2万5000ドン〜。