ベトナムのプリン、アジアのデザートTOP100に選出

2024年02月19日(月)10時59分 公開
ベトナムのプリン、アジアのデザートTOP100に選出

<写真:mtv.vn>

 

ベトナムのプリンである「バインフラン(Bánh flan)」が、Taste Atlasによって公表されたアジアで最も美味しいデザートトップ100に選出された。

 

このランキングは世界中の約1万5000人の食通、料理専門家、シェフの評価に基づいている。

 

バインフランは、ベトナムから同リストに選出された唯一のデザートで、87位にランクインした。

 

バインフランはクリーミーで滑らかなカラメルプリンで、その「クラシックで時代を超越した」味わいと「洗練された、美しい」外観で高く評価されている。

 

主な材料は卵、牛乳、砂糖、バニラで、これらが組み合わさって、甘くてクリーミーな味わいを生み出している。

 

ヨーロッパから伝わったバインフランは、ベトナムで人気のデザートとなり、レストラン、カフェ、家庭で広く提供される。

 

同ランキングには、日本、韓国、タイ、インドネシア、フィリピンなど、他のアジア諸国からの有名なデザートも含まれている。

 

バインフランがアジアで最も美味しいデザートトップ100に選出されたことは、ベトナム料理の誇りであり、ベトナムの食文化観光を促進する機会となる。

 

 

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