45歳以下

醸造に関する3年以上の経験 スタッフ管理の経験

生産・品質管理の経験

機械・設備の知識と経験

歓迎条件：

英語で社内コミュニケーションが可能な方

- 日本の醸造パートナーと密接に協力して醸造所を立ち上げる

- ブランディングや新しい酒の製品ラインを通じて、醸造所のユニークな個性を生み出す

- 醸造プロセスで使用される原材料の選択と評価

- 記録を残し、製造工程と醸造条件の品質を確保する

- 市場の需要に応えるため、新しい醸造レシピや製品のイノベーションを開発する。

- 生産ラインのメンテナンススケジュールの管理と機器の購入

- チームメンバーへのトレーニング、スタッフのスキルアップ、機会の提供

- ボトリングと配送のプロセスを管理し、ボトリング施設と配送スケジュールを監督する。

- 適切な原材料、ボトル、包装材を確保するための在庫管理。

- 予算管理とコストコントロール