山芋が食べたくなったらココ！みやこ屋のイチオシメニュー

みやこ屋が提供するお好み焼きの美味しさの秘訣の1つは生地にたっぷりと使用した山芋。

ベトナムではなかなか口にすることのない山芋ですが、みやこ屋では生地に使用する以外にも山芋が美味しく味わえるメニューを提供しています！

4つのメニューの中でも1番人気はふわふわ焼きで、つなぎ未使用のすりおろし山芋を眼の前の鉄板で焼き上げます。

香る出汁とポン酢の相性が抜群で、ふわっふわの食感とお腹への溜まりにくさから、女性を中心に大人気です！
 

山芋の醤油漬けがみやこ屋のイチオシで、とりあえずのツマミ、箸休めにも最適。とろろと一緒にライスを注文して久しぶりにとろろご飯を楽しむのもありですね♪

山芋の嬉しい効果

栄養価が高く、「山うなぎ」とも呼ばれる山芋には嬉しい効果が満載です！

①滋養強壮

多く含まれる酵素が新陳代謝を活発にし、胃腸の働きを助けて滋養強壮に役立ちます。
 

②消化吸収を促進

ネバネバ成分のムチレージには胃の粘膜を保護する働きがあり、ストレスや暴飲暴食などで弱った胃の修復を助けてくれます。
 

③抗酸化作用でアンチエイジング

強力な抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれているため、活性酸素の害によって細胞が錆び付くのを防ぎ、アンチエイジングや肌を若く保つのに役立ちます。 

とろろ、焼き、ざく切り、漬物…どのように調理しても美味しい山芋。

みやこ屋で山芋を食べて、暑いホーチミン生活を乗り切りましょう♪

みやこ屋　詳細情報

• 店名：お好み焼本舗　みやこ屋
• 住所：8/6 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 電話番号：083-620-0177
• 営業時間：月〜金 17:00〜24:00／土日 11:30〜23:00
• 詳細ページ：https://poste-vn.com/miyakoya