ダナンガイド

ダナンの「The Temptation(ザ・テンプテーション)」は、ミシュラン選出のフレンチレストランです。異国の風味、豊かな経験、そして好奇心にあふれた感性を、フランス料理の洗練された技術で一皿に表現しています。
ダナン市ミーケビーチエリアの「Numero(ヌメロ)」は、少し奥まった場所にある日本人オーナーの洋食店です。料理はイタリアンやフレンチがベースで、斬新ながらもどこか懐かしい味です。気軽に立ち寄りやすい、静かで落ち着いた雰囲気で、テラス席で涼みながらワインや食事を楽しむのもオススメです。
ダナン市ミーケビーチエリアの「IRO(イロ)」は、日本人女性がバーテンダーとして立つバーです。レストラン「ヌメロ」の一角で営業しています。正統派バーなので女性同士でも来店もしやすく、海外での経験が豊富な店主との会話も楽しみの1つです。
「ONIGIRI CAFE NGON」は2023年3月にダナン市にオープンした日系のおにぎり専門店です。ベトナム語で”美味しい”という意味の「Ngon(ンゴン)」が店名になっています。 木をふんだんに使用した和モダンな雰囲気が特徴のお店では、定番の塩・梅・鮭などのおにぎりを始め人気のとりめしのおにぎりなど、全17種類のおにぎりを提供しています。
「一寸法師2」はお刺身やお寿司などの海鮮料理を中心に提供する日本料理店です。使用する食材には特にこだわっており、マグロと鮭は日本から取り寄せています。 ラーメンやステーキなどのメニューも提供しており、日本人だけでなくベトナム人や韓国人、欧米人など様々な層から人気を集めています。店内はカウンター席やテーブル席、個室も用意しています。
「三好 Tempura & Wine」はダナン市のビンコムプラザ近くに位置する日本食レストランです。 新鮮な魚介類などを使用した天ぷらと厳選して揃えたワインが特徴で、天ぷらは15種類以上のメニューを揃えています。 店内はカウンター席とテーブル席、最大20席収容の個室を備えているため、お一人様〜友達グループ、お食事会など幅広いシーンで利用可能です。
ダナン市ハイチャウエリアの「タンタンメン金家クロだるま」は1階がラーメン店、2階が定食などを提供する食事処です。タンタンメン金家は神奈川県を中心に10店舗展開する人気店で、調理は必ず日本人が担当し、本物の味を守っています。溶き卵入りのとろみスープが特徴で、味噌タンタン麺が必食です。
「Brilliant Seafood Restaurant」は伝統的なベトナム文化を感じさせる独特のデザインが特徴のシーフードレストランです。 1階のオープンスペースでは新鮮な食材を自ら選ぶことができます。おすすめのメニューは「ハマグリのレモングラス蒸し」で、大きなハマグリとレモングラスのコンビネーションは言葉にできない美味しさです。
ダナンのハン川沿いに位置する「Fatfish Restaurant & Lounge Bar」は、賑やかで明るい雰囲気が魅力のレストランです。 ベトナムの伝統的な料理と国際的なフレーバーを組み合わせたフュージョン料理やピザ、シーフードなどを提供しています。 ダナンで初めてクラフトビールを提供したレストランとしても知られ、クラフトビールだけではなく厳選されたワインやカクテルなども提供しています。
「ガトサノダナン」は観光客が多く訪れるミーケビーチ沿いに位置するラーメン専門店です。 スペイン語で「健康的な猫」を意味する「Gato Sano」をお店の名前としています。 メニューは全て化学調味料不使用であることが特徴で、鶏ベースのチータンラーメンや焼餃子が人気です。 店内のテラス席からは太平洋の絶景を眺めることができます。

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