ダナンガイド

ダナンの「The Temptation(ザ・テンプテーション)」は、ミシュラン選出のフレンチレストランです。異国の風味、豊かな経験、そして好奇心にあふれた感性を、フランス料理の洗練された技術で一皿に表現しています。
「Cabanon Palace Restaurant」はダナンの「コーディアル・グランドホテル」21階に位置するフレンチレストランです。 フランスの伝統的な家庭料理を提供しており、特にシーフード料理が人気です。 ダナン市内を一望できる「Cabanon Palace Restaurant」は、友人や家族との食事だけでなく、恋人とのロマンチックなディナーなどに最適なレストランです。
「ガトサノダナン」は観光客が多く訪れるミーケビーチ沿いに位置するラーメン専門店です。 スペイン語で「健康的な猫」を意味する「Gato Sano」をお店の名前としています。 メニューは全て化学調味料不使用であることが特徴で、鶏ベースのチータンラーメンや焼餃子が人気です。 店内のテラス席からは太平洋の絶景を眺めることができます。
「三好 Tempura & Wine」はダナン市のビンコムプラザ近くに位置する日本食レストランです。 新鮮な魚介類などを使用した天ぷらと厳選して揃えたワインが特徴で、天ぷらは15種類以上のメニューを揃えています。 店内はカウンター席とテーブル席、最大20席収容の個室を備えているため、お一人様〜友達グループ、お食事会など幅広いシーンで利用可能です。
ダナンのハン川沿いに位置する「Fatfish Restaurant & Lounge Bar」は、賑やかで明るい雰囲気が魅力のレストランです。 ベトナムの伝統的な料理と国際的なフレーバーを組み合わせたフュージョン料理やピザ、シーフードなどを提供しています。 ダナンで初めてクラフトビールを提供したレストランとしても知られ、クラフトビールだけではなく厳選されたワインやカクテルなども提供しています。
ダナン市グーハインソン区の「Le Comptoir(ル・コントワール)」は、フランス・リヨン出身のシェフが手がけるフレンチビストロです。定番料理に併せ、ワインリストも個性的で、豊富な銘柄が揃っています。併設のデリコーナーではパテやハム、チーズなどのフランス食材を購入できます。
「ダイナマイトnaoki」は2023年にオープンした日本食レストランです。 ダナンの新鮮な魚介を使用した寿司や刺身をはじめとして、鰻やうどん、ラーメンなどの日本食を幅広く提供しています。 さらに焼肉テーブルもあるため、日本式の焼肉も楽しむことができます。 店内はカウンター席とテーブル席、テラス席があるため、1人での利用はもちろん、友達グループや会食など、様々な場面で利用可能です。
ダナン市ミーケビーチエリアの「Numero(ヌメロ)」は、少し奥まった場所にある日本人オーナーの洋食店です。料理はイタリアンやフレンチがベースで、斬新ながらもどこか懐かしい味です。気軽に立ち寄りやすい、静かで落ち着いた雰囲気で、テラス席で涼みながらワインや食事を楽しむのもオススメです。
ダナン市ミーケビーチエリアの「IRO(イロ)」は、日本人女性がバーテンダーとして立つバーです。レストラン「ヌメロ」の一角で営業しています。正統派バーなので女性同士でも来店もしやすく、海外での経験が豊富な店主との会話も楽しみの1つです。
「Brilliant Seafood Restaurant」は伝統的なベトナム文化を感じさせる独特のデザインが特徴のシーフードレストランです。 1階のオープンスペースでは新鮮な食材を自ら選ぶことができます。おすすめのメニューは「ハマグリのレモングラス蒸し」で、大きなハマグリとレモングラスのコンビネーションは言葉にできない美味しさです。

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