ダナンガイド

ダナンの「The Temptation(ザ・テンプテーション)」は、ミシュラン選出のフレンチレストランです。異国の風味、豊かな経験、そして好奇心にあふれた感性を、フランス料理の洗練された技術で一皿に表現しています。
「Brilliant Seafood Restaurant」は伝統的なベトナム文化を感じさせる独特のデザインが特徴のシーフードレストランです。 1階のオープンスペースでは新鮮な食材を自ら選ぶことができます。おすすめのメニューは「ハマグリのレモングラス蒸し」で、大きなハマグリとレモングラスのコンビネーションは言葉にできない美味しさです。
「三好 Tempura & Wine」はダナン市のビンコムプラザ近くに位置する日本食レストランです。 新鮮な魚介類などを使用した天ぷらと厳選して揃えたワインが特徴で、天ぷらは15種類以上のメニューを揃えています。 店内はカウンター席とテーブル席、最大20席収容の個室を備えているため、お一人様〜友達グループ、お食事会など幅広いシーンで利用可能です。
「串焼 蕃二郎」は日本食レストランが立ち並ぶNguyen Chi Thanh通りに位置する串焼を中心とした日本食レストランです。 ランチメニューなども提供しており、昼は定食屋として、夜は居酒屋としても利用可能です。 安全な食材を厳選して使用し、水や調味料にもこだわっているため、安心して料理を楽しむことができます。 宴会用のコース料理も充実しており、大人数での来店も◎
ダナン市ミーケビーチエリアの「IRO(イロ)」は、日本人女性がバーテンダーとして立つバーです。レストラン「ヌメロ」の一角で営業しています。正統派バーなので女性同士でも来店もしやすく、海外での経験が豊富な店主との会話も楽しみの1つです。
「ONIGIRI CAFE NGON」は2023年3月にダナン市にオープンした日系のおにぎり専門店です。ベトナム語で”美味しい”という意味の「Ngon(ンゴン)」が店名になっています。 木をふんだんに使用した和モダンな雰囲気が特徴のお店では、定番の塩・梅・鮭などのおにぎりを始め人気のとりめしのおにぎりなど、全17種類のおにぎりを提供しています。
「ガトサノダナン」は観光客が多く訪れるミーケビーチ沿いに位置するラーメン専門店です。 スペイン語で「健康的な猫」を意味する「Gato Sano」をお店の名前としています。 メニューは全て化学調味料不使用であることが特徴で、鶏ベースのチータンラーメンや焼餃子が人気です。 店内のテラス席からは太平洋の絶景を眺めることができます。
ダナンのハン川沿いに位置する「Fatfish Restaurant & Lounge Bar」は、賑やかで明るい雰囲気が魅力のレストランです。 ベトナムの伝統的な料理と国際的なフレーバーを組み合わせたフュージョン料理やピザ、シーフードなどを提供しています。 ダナンで初めてクラフトビールを提供したレストランとしても知られ、クラフトビールだけではなく厳選されたワインやカクテルなども提供しています。
「味一ラーメン」はダナンの本格ラーメン店です。 メニューはお手頃価格で、ベトナム人や観光客、日本人など幅広い層から人気を獲得しています。 おすすめは味噌タンメンですが、カレーライスやオムライスなどのサイドメニューも充実しています。座席はカウンター席・テーブル席両方あるため、お一人でも複数人でも気軽に来店できます。
「えびよし」はカウンター寿司店の「鮨まる」に併設するラーメン専門店です。 エビの殻を長時間煮込んだ特製スープが特徴で、塩と味噌の2種類のラーメンを提供しています。 また、1杯5万ドン〜という非常にリーズナブルな価格に加え、ほうれんそうやメンマ、きくらげといったトッピングも豊富に用意されています。 店内はカウンター席のみで、日本のラーメン屋のような雰囲気です。

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