ガイド

East By Ngo Thanh Hoa(イースト・バイ・ゴータインホア)はホーチミンで現代風ベトナム料理を提供するレストラン。マスターシェフチャンピオンのシェフが手掛け、おすすめのお店。多彩な料理と共に、ベトナム産のワインや世界各国のワインも提供。
Bar Classic(バークラシック)はハノイのリンランにある落ち着いた雰囲気の日系バー。Bar飯の評価が高く、美味い料理を目当てに1軒目から利用する顧客も多い。個室もあるため、団体でも利用可能。ガールズバー以外のバーをお探しの方にお勧め。
ハノイ・リンランエリアの日系中華料理店「満天」は安心・安全の日本人経営&日本人店長がいるお店です。17時〜2時まで営業しており、ちょい飲みセット〜飲み放題メニューまであります。ラーメン等のメニューも豊富にあるため、飲んだ後の〆にも最適なお店です。
ダナンの「The Temptation(ザ・テンプテーション)」は、ミシュラン選出のフレンチレストランです。異国の風味、豊かな経験、そして好奇心にあふれた感性を、フランス料理の洗練された技術で一皿に表現しています。
日本全国でも人気の「東京純豆腐(東京スンドゥブ)」。ホーチミンには、高島屋の5階にお店があります。純豆腐は独特の風味、辛さとヘルシーさからニューヨークやロスでも人気が高まっているそう。 ふわふわで旨味のあるスンドゥブ専用のお豆腐と魚介と野菜ベースのスープ。タテギと呼ばれる韓国の調味料を組み合わせて作られたメニューはどれも絶品です。
日本人観光客や在住者からの人気が高い「チャオベラ(Ciao Bella)」。 パスタとピザは日本人の口に合う味と評判。 さらにシーフード料理も充実しています。 料理によく合うワインも人気があり、シーフードやワインが好きな方におすすめのレストランです。
「Shri Restaurant & Lounge」は夜景がきれいなルーフトップレストランとして有名です。特にテラス席から一望できるホーチミンの夜景はとてもきれいです。料理は様々な種類の洋食が揃っています。特に本場スペインのパエリアは味が好評でおすすめ。また、バーコーナーもあり、お酒も楽しむことができます。ロマンティックな雰囲気であるため、デートにもおすすめです。
ホアンキエム地区に佇む「NYC Pizza」。イギリス人とベトナム人のオーナー夫婦がニューヨークへ旅行した際に食べたピザをハノイでも食べたいとオープンしたピザ専門店です。現地へ再び足を運び、有名店でヒントを得たというピザはまさにニューヨークの味そのもの。直径45センチの大きなピザは友人や家族とシェアするのにもってこいです。1切れのスライスピザもあるので少人数でも◎
日本にある洋食屋さんのような昭和レトロ感が漂うレストラン「ボンジュールレスト(Bonjour Resto)」。牛ステーキを一人前11万9000ドン(約600円)とリーズナブルに味わえると評判です。ソースがバーベキューやマッシュルーム、ガーリック、ブルーチーズなど様々な味から選ぶことができます。

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