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ガイド

ベトナム料理｜レストラン

East By Ngo Thanh Hoa（イースト・バイ・ゴータインホア）
マスターシェフ初代チャンピオンシェフによるレストラン

住所: 73 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

East By Ngo Thanh Hoa（イースト・バイ・ゴータインホア）はホーチミンで現代風ベトナム料理を提供するレストラン。マスターシェフチャンピオンのシェフが手掛け、おすすめのお店。多彩な料理と共に、ベトナム産のワインや世界各国のワインも提供。

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オックチーエム（Oc Chi Em）
ホーチミンの貝料理レストラン

住所: 6B Công Trường Quốc Tế, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

「Oc Chi Em」はベトナムのB級グルメである貝料理を堪能できるローカルレストランです。メニューは写真付きのため、どのような料理なのか一目で分かり、指をさして注文することが可能。リーズナブルに美味しい貝料理が楽しめるとの口コミが多いお店です！日本ではなかなか見ることのない貝もあるので、挑戦してみてはいかがでしょう？

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ゴックスーンサイゴン（Ngoc Suong Saigon）タンビン区店
高級ベトナム料理レストラン

住所: 6 Hoang Viet st., Tan Binh Dist., HCMC グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ホーチミンに2店舗を構える「Ngoc Suong Saigon」は、高級ベトナム料理レストランです。シックで高級感のあるアンティーク調の店内は座席数が多いため、団体での利用も可能。オススメは、ベトナムのB級グルメとも言われるシーフード。新鮮な魚介を使用したベトナムスタイルのシーフード料理が味わえます。

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ソイエン（Xoi Yen）
ベトナムのモチモチおこわが大人気のお店

住所: 35b Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ベトナムのモチモチおこわが大人気のお店「ソイエン（Xoi Yen）」。このお店のおこわはベトナム人も「ここが美味しい」と大好評。他のお店でもベトナムおこわを出すお店はありますがこのお店はいつも行列が絶えない人気店です！

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ブンチャーター（Bun cha ta）
ブンチャーが絶品のお店

住所: 21 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ブンチャーが絶品のお店「ブンチャーター（Bun cha ta）」。ベトナム北部で食べられているブンチャーは米粉麺を炭火で焼いたお肉や揚げ春巻きとスープで食べるつけ麺のような料理。清潔感のある店内で本場のローカル飯を味わえると評判です♪

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ブンカータインフオン（Bun Ca Thanh Huong）
魚出汁が効いた麺料理が味わえるローカル店

住所: 1127 Đ. La Thành, Láng Thượng, Ba Đình, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

「Bun Ca Thanh Huong」は魚出汁が効いた麺料理「ブンカー」を提供するローカル店です。ブンカーはその何通りブン（米麺）を使用した料理ですが、茶色の平麺（バインダー）を使用したバインダーカーや、春雨（ミエン）を使用したミエンカーも提供しています。価格は具材により異なりますが、それぞれ4万ドン（約240円）〜注文できるため、魚が好きな方はぜひ試してみてはいかがでしょうか？

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ニャーハンハイサンフォー（Nha Hang Hai San Pho）
バーディン区の海鮮料理店

住所: 48 P. Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

バーディン区にお店を構える海鮮料理店「Nha Hang Hai San Pho」。Googleマップでは1200件以上の口コミを集めています。同店では魚やエビ、ロブスター、アワビ、タラバガニ、牡蠣といった海鮮、ベトナムのB級グルメとして親しまれている貝料理も楽しむことが可能。メニューに写真や値段、調理方法が表記されているのも嬉しいポイントです。

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割烹いし田（Kappou Ishida）
ハノイの高級日本料理店

住所: 15a Nguyễn Đình Thi, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ハノイの高級日本料理店「割烹いし田（Kappou Ishida）」。高級というからには、サービスも、料理も、味も全て文句なし。料理は見るからに美しく、食べるのがもったいなくなってしまうほど。特別な日の食事や接待などでの利用におすすめです。

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クックガッククアン（Cuc Gach Quan）
上品で見栄えの良い種類豊富なベトナム料理

住所: 10 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

上品で見栄えの良い種類豊富なベトナム料理「クックガッククアン（Cuc Gach Quan）」。店内の雰囲気はどこか温かみを感じる木製のデザインで、リラックスできることから何度も足を運ぶ在住者も多いようです。ハリウッドで活躍するブラピ・アンジー元夫妻が訪れたことでも有名なんだとか。

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バータイン（Ba Thanh）
ブンチャー・ブンハイサンが美味しいローカル店

住所: 6 Ng. 12 P. Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

「Ba Thanh」はブンチャーやブンハイサンと呼ばれるトマトベースの海鮮麺を提供するローカル店です。メニューは写真と英語表記があるため、分かりやすいのも嬉しいポイント。ブンチャーは4万ドン（約240円）、ブンハイサンは4万5000ドン（約270円）ととてもリーズナブルです！ブンハイサンは具沢山で美味しいとの口コミが多いのでぜひ試してみてください！

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