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ガイド

ベトナム料理｜レストラン

East By Ngo Thanh Hoa（イースト・バイ・ゴータインホア）
マスターシェフ初代チャンピオンシェフによるレストラン

住所: 73 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

East By Ngo Thanh Hoa（イースト・バイ・ゴータインホア）はホーチミンで現代風ベトナム料理を提供するレストラン。マスターシェフチャンピオンのシェフが手掛け、おすすめのお店。多彩な料理と共に、ベトナム産のワインや世界各国のワインも提供。

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ソイエン（Xoi Yen）
ベトナムのモチモチおこわが大人気のお店

住所: 35b Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ベトナムのモチモチおこわが大人気のお店「ソイエン（Xoi Yen）」。このお店のおこわはベトナム人も「ここが美味しい」と大好評。他のお店でもベトナムおこわを出すお店はありますがこのお店はいつも行列が絶えない人気店です！

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ブンチャーハノイ 26（Bun Cha Hanoi 26）
レタントンの絶品ブンチャー

住所: 8A/9C2 Đ. Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ホーチミンの日本人街・レタントンエリアにあるブンチャー屋さん「ブンチャーハノイ 26」。本場ハノイの味付けでハノイ出身のベトナム人のお客さんも多く、日本人にも人気があるお店です。ローカル店ですが、メニューに英語表記があるため指差し注文することが可能。価格は4万5000ドン（約270円）〜注文することができます。

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フエレストラン（Hue Restaurant）
リンランにあるフエ料理レストラン

住所: 36 Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

「フエレストラン」はバーディン区に店舗を構えるベトナム料理レストランです。ベトナムの伝統的な様式を取り入れた落ち着きある店内ではフエ料理を中心に、ベトナム中部・南部の料理が楽しめます。価格はバインフエタップカム（Banh Hue Thap Cam）というフエの餅料理の盛り合わせが4万1000ドン（約240円）、ブンボーフエが6万5000ドン（約390円）とリーズナブル。店内には最大30人で利用できる個室もあるため、大人数でも利用することができます。

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バータイン（Ba Thanh）
ブンチャー・ブンハイサンが美味しいローカル店

住所: 6 Ng. 12 P. Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

「Ba Thanh」はブンチャーやブンハイサンと呼ばれるトマトベースの海鮮麺を提供するローカル店です。メニューは写真と英語表記があるため、分かりやすいのも嬉しいポイント。ブンチャーは4万ドン（約240円）、ブンハイサンは4万5000ドン（約270円）ととてもリーズナブルです！ブンハイサンは具沢山で美味しいとの口コミが多いのでぜひ試してみてください！

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バインミー25（Bánh Mì 25）
地元の人にも観光客にも愛されるバインミー専門店

住所: 25 Hàng Cá, P, Hoàn Kiếm, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

地元の人にも観光客にも愛されるバインミー専門店「バインミー25（Bánh Mì 25）」。バインミー屋さんといえば、お店のない路上販売が多いですがこのお店では店内で味わうことができます。サクサクでカリッとしたパンにお肉や野菜が挟まれたバインミーは絶品です♪

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クアンチャイチャム（Quan Chay Cham）
ベトナム料理が味わえる隠れ家的レストラン

住所: 94 P. Bùi Thị Xuân, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

「Quan Chay Cham」はハイバーチュン区のお店が多く集まる細長い道ブイティスアン（Bui Thi Xuan）通りにあるレストランです。居心地の良いアットホームな雰囲気の店内で、リーズナブルにベトナムの精進料理を楽しむことができます。アラカルトだけではなくセットメニューも提供しているため、注文に迷った際には複数の料理が一度に楽しめるセットメニューもおすすめです。

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Le Banh Mi Cafe and Baguette
サク飯にオススメのバインミー店

住所: 17.11 Đ. Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

「Le Banh Mi Cafe and Baguette」は、レタントン通り近くにお店を構えるバインミー店です。素材にこだわったユニークなバインミーを楽しむことができます。フランスの要素が加わったバインミーやわさびの和のテイストが加わったバインミーなど、ローカル店で購入するバインミーとは一味違ったバインミーが食べたい、いつもとちょっと違う味にトライしたいという方におすすめです。

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ラン・ビエン・レストラン（Ran Bien Restaurant）｜キードン区
ホーチミンに展開するローカルシーフードレストラン

住所: 25 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎

営業時間:

ホーチミンに展開するローカルシーフードレストラン「ラン・ビエン・レストラン（Ran Bien Restaurant）」。様々なカニやエビ、貝料理などのシーフードに、野菜炒めやチャーハンなどのご飯ものもあります。リーズナブルにシーフードをお腹いっぱい食べたい時におすすめです。

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ニャーハンハイサンフォー（Nha Hang Hai San Pho）
バーディン区の海鮮料理店

住所: 48 P. Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội グーグルマップ ▶︎

営業時間:

バーディン区にお店を構える海鮮料理店「Nha Hang Hai San Pho」。Googleマップでは1200件以上の口コミを集めています。同店では魚やエビ、ロブスター、アワビ、タラバガニ、牡蠣といった海鮮、ベトナムのB級グルメとして親しまれている貝料理も楽しむことが可能。メニューに写真や値段、調理方法が表記されているのも嬉しいポイントです。

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