ダナンガイド

ダナンの「The Temptation(ザ・テンプテーション)」は、ミシュラン選出のフレンチレストランです。異国の風味、豊かな経験、そして好奇心にあふれた感性を、フランス料理の洗練された技術で一皿に表現しています。
「Cabanon Palace Restaurant」はダナンの「コーディアル・グランドホテル」21階に位置するフレンチレストランです。 フランスの伝統的な家庭料理を提供しており、特にシーフード料理が人気です。 ダナン市内を一望できる「Cabanon Palace Restaurant」は、友人や家族との食事だけでなく、恋人とのロマンチックなディナーなどに最適なレストランです。
「ラーメン渚」は2023年に「バーガーブロス(Burger Bros)」アントゥオン店の3階にオープンした、同店オーナーによる日系ラーメン店です。 醤油ラーメンや味噌ラーメンを始めとして、つけ麺やまぜそばなども提供しています。 餃子や枝豆、唐揚げなどのお酒のおつまみに最適なサイドメニューも豊富に提供しており、ちょい飲みでの利用も可能です。
ダナン市ミーケビーチエリアの「IRO(イロ)」は、日本人女性がバーテンダーとして立つバーです。レストラン「ヌメロ」の一角で営業しています。正統派バーなので女性同士でも来店もしやすく、海外での経験が豊富な店主との会話も楽しみの1つです。
ダナン市グーハインソン区の「Le Comptoir(ル・コントワール)」は、フランス・リヨン出身のシェフが手がけるフレンチビストロです。定番料理に併せ、ワインリストも個性的で、豊富な銘柄が揃っています。併設のデリコーナーではパテやハム、チーズなどのフランス食材を購入できます。
「Brilliant Seafood Restaurant」は伝統的なベトナム文化を感じさせる独特のデザインが特徴のシーフードレストランです。 1階のオープンスペースでは新鮮な食材を自ら選ぶことができます。おすすめのメニューは「ハマグリのレモングラス蒸し」で、大きなハマグリとレモングラスのコンビネーションは言葉にできない美味しさです。
「鮨まる」はダナンのタイフィエン(Thai Phien)通りに位置する日本人オーナーのお寿司屋です。 木目調で統一された和テイストの店内にはカウンター席が10席あり、板前が目の前で握ってくれるのを見ることができます。 また、ランチにはセットメニューが12万ドン〜とリーズナブルに寿司を楽しむことができます。 ディナーコース(要予約)も40万ドンとコストパフォーマンス抜群のお店です。
「串焼 蕃二郎」は日本食レストランが立ち並ぶNguyen Chi Thanh通りに位置する串焼を中心とした日本食レストランです。 ランチメニューなども提供しており、昼は定食屋として、夜は居酒屋としても利用可能です。 安全な食材を厳選して使用し、水や調味料にもこだわっているため、安心して料理を楽しむことができます。 宴会用のコース料理も充実しており、大人数での来店も◎
「えびよし」はカウンター寿司店の「鮨まる」に併設するラーメン専門店です。 エビの殻を長時間煮込んだ特製スープが特徴で、塩と味噌の2種類のラーメンを提供しています。 また、1杯5万ドン〜という非常にリーズナブルな価格に加え、ほうれんそうやメンマ、きくらげといったトッピングも豊富に用意されています。 店内はカウンター席のみで、日本のラーメン屋のような雰囲気です。
ダナン市ミーケビーチエリアの「Numero(ヌメロ)」は、少し奥まった場所にある日本人オーナーの洋食店です。料理はイタリアンやフレンチがベースで、斬新ながらもどこか懐かしい味です。気軽に立ち寄りやすい、静かで落ち着いた雰囲気で、テラス席で涼みながらワインや食事を楽しむのもオススメです。

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